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[영양&급식] 즉석갈비탕, 제품별 고기 양 최대 4배 차이
데우기만 하면 간편하게 먹을 수 있는 즉석갈비탕 제품별로 고기 양이 최대 4배까지 차이나는 것으로 드러났다. 소비자시민모임(회장 백대용, 이하 ‘소시모...2020-02-28
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[영양&급식] 학력 낮으면 당뇨병 발생 위험 두 배 이상 높아
학력이 낮을수록 당뇨병 발생 위험이 두 배 이상 높은 것으로 밝혀졌다. 직업별로는 무직의 당뇨병 유병률이 가장 높았다. 27일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFR...2020-02-28
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[영양&급식] 고령군 어린이급식관리지원센터, 코로나19 예방을 위한 지원물품 긴급 배포
고령군어린이급식관리지원센터(센터장 김미옥, 이하 ‘센터’)는 현재 전 세계적으로 확산중인 코로나19의 예방을 위해 고령군 내 어린이 급식소를 대상으로 손...2020-02-26
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[영양&급식] 중·장년층 남성에겐 커피가 뼈 ‘보약’
중·장년층 남성이 커피를 하루 2잔 정도 마시면 대퇴골(허벅지뼈)의 골감소증·골다공증 위험이 크게 감소하는 것으로 밝혀졌다. 1일 2잔의 커피는 요추(허리....2020-02-26
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[영양&급식] 여성노인의 복부 비만율이 남성노인보다 10%P 이상 높아
여성노인의 복부 비만율이 남성노인보다 10%포인트 이상 높은 것으로 밝혀졌다. 과도한 음주를 즐기는 노인의 복부 비만율은 절주나 금주하는 노인의 약 두 배....2020-02-21
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[영양&급식] 10시간 이상 과다 수면하면 아침 결식률 높고, 영양소 섭취 부족해져
수면 시간이 긴 사람의 아침 결식률이 적정 수면을 취하거나 수면 시간이 짧은 사람에 비해 15%포인트 가까이 높은 것으로 밝혀졌다. 과도한 수면을 취하는 사....2020-02-21
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[영양&급식] 우리가 개발한 도담쌀, 당뇨개선 효과 입증
세계 최초로 우리 쌀의 당뇨개선 효과가 입증돼 식품과학 분야의 권위있는 저널에 게재됐다. 농촌진흥청(청장 김경규, 이하 '농진청)')은 세계 최초로 ‘도....2020-02-21
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[영양&급식] 식생활교육자료 ‘음식윤리 모션그래픽’ 활용하세요
서울시식생활종합지원센터(이하 '센터')는 생애주기별 식생활교육사업의 일환으로 성인을 위한 식생활교육자료 '음식윤리 모션그래픽'을 개발했다고 밝혔다. ...2020-02-19
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[영양&급식] 한국건강증진개발원, 음주폐해예방 교육자료 배포
한국건강증진개발원(원장 조인성, 이하 '개발원')은 대국민 음주인식 개선 및 절주 실천을 위해 음주폐해예방 홍보 및 교육 자료를 안내한다고 17일 밝혔다. ...2020-02-17
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[영양&급식] “국가 폐암 검진은 무모하고 위험한 정책”
현재 전 세계에서 우리나라만 시행 중인 국가 폐암 검진이 무모하고 위험한 정책이란 의견이 의료계에서 제기됐다. 2020년 현 시점에 논란이 많은 폐암 검진을...2020-02-17
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