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[레시피] 주꾸미돼지불고기, 칠리새우살볶음
(사)대한영양사협회(회장 송진선)는 해양수산부와 수협중앙회 지원으로 개발된 ‘단체급식에서 쉽게 활용 가능한 수산물 레시피’를 20일 소개했다. ‘주꾸미돼....2024-09-20
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[레시피] 양배추오리퀘사디아 & 토마토단호박범벅
(사)대한영양사협회(회장 송진선)는 우리 농ㆍ축산물의 수급 안정을 위해 양배추ㆍ토마토 소비촉진 캠페인을 실시하고 있습니다. 이에 집단급식소에서 활용 가....2024-08-26
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[레시피] 수험생 건강관리는 국산 콩 활용 요리로
농촌진흥청(청장 권재한)은 수능 수험생의 건강관리를 위해 국산 콩을 활용한 간단한 요리를 7일 소개했다. 콩은 단백질이 풍부하고 피로와 스트레스 해소, ...2024-08-19
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[레시피] 양배추달걀전, 토마토제육덮밥
(사)대한영양사협회(회장 송진선)는 우리 농ㆍ축산물의 수급 안정을 위해 양배추ㆍ토마토 소비촉진 캠페인을 실시하고 있습니다. 이에 집단급식소에서 활용 가....2024-08-14
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[레시피] 8월 이달의 수산물은?
해양수산부(장관 강도형)는 8월 이달의 수산물로 장어류와 문어를 선정했다고 1일 밝혔다. 장어(長魚)는 한자어 그대로 ‘긴 물고기’라는 뜻이며, 크게 민....2024-08-02
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[레시피] 더 삼삼한 레시피 - 시래기닭조림 & 곤약잡채
1. 시래기닭조림 ■ 재료 (50인분)1. 필수재료 : 닭고기 6.0kg, 무 1.5kg, 당근 1.0kg, 양파 500g, 홍고추 50g, 청고추 50g, 무청시래기(삶은 것) 4.0kg2. ....2024-07-31
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[레시피] 초복에 딱! “닭 비단스프 & 냉삼계탕”
농촌진흥청(청장 권재한)은 삼복(三伏)더위가 시작되는 초복(15일)을 앞두고 삼계탕의 우수성과 다양한 식재료를 이용한 이색 삼계탕을 12일 소개했다. 땀을 ...2024-07-15
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[레시피] 지친 수험생 기운 북돋우는 간단 인삼요리!
농촌진흥청(청장 권재한)은 대학수학능력시험이 4개월 앞으로 다가오면서,수험생의 기력 보강과 집중력 향상을 위해 ‘인삼’으로 간편하게 만들 수 있는 요리를...2024-07-10
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[레시피] 한우&감자 레시피 2탄 - 쇠고기감자스튜
■ 재료(100인분, kg)소고기(양지) 2.5, 토마토 5, 감자 1.5, 당근 0.5, 양파 0.5, 브로콜리 1, 버터 0.2, 다진마늘 0.1, 토마토소스 2, 돈가스소스 0.2, 소금 ...2024-07-03
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[레시피] 영양이 더덕더덕, 6월의 임산물은 “더덕”
산림청(청장 남성현)은 6월 이달의 임산물로 산삼 못지않은 효능을 지닌 ‘더덕’을 선정했다고 17일 밝혔다. 더덕은 도라지과의 여러해살이풀로 독특한 향....2024-06-26
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