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[레시피] 대게살볶음밥, 삼치순살두부함박
(사)대한영양사협회(회장 송진선)는 해양수산부와 수협중앙회 지원으로 개발된 ‘단체급식에서 쉽게 활용 가능한 수산물 레시피’를 15일 소개했다. ‘대게살볶....2024-04-15
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[레시피] 4월의 수산물은 키조개와 멍게(우렁쉥이)
해양수산부(장관 강도형)는 4월 이달의 수산물로 키조개와 멍게(우렁쉥이)를 선정했다고 1일 밝혔다. 봄이 제철인 키조개는 필수아미노산을 비롯한 타우린, ...2024-04-01
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[레시피] 울금 넣은 닭고기살뿌리채소조림
(사)대한영양사협회(회장 송진선)는 단체급식소에서 적용할 수 있는「단체급식 우리 농산물 요리 레시피」를 27일 소개했다. 생강과에 속하는 ‘울금’은 육...2024-03-27
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[레시피] 닭해물마라샹궈, 문어간장무침
(사)대한영양사협회(회장 송진선)는 해양수산부와 수협중앙회 지원으로 개발된 ‘단체급식에서 쉽게 활용 가능한 수산물 레시피’를 13일 소개했다. ‘닭해물마....2024-03-13
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[레시피] ‘요린이’ 아빠도 쉽게 할 수 있는 초간단 ‘원팬’ 한우 요리
최근 가사와 육아에 적극적으로 참여하는 30~40대 초반 밀레니얼 세대 남성을 의미하는 ‘요즘 남편 없던 아빠’가 2024년 새로운 트렌드로 떠올랐다. 이에 ...2024-03-08
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[레시피] 정월대보름 오곡밥 먹으며 오복 챙기세요
농촌진흥청(청장 조재호)은 2월 24일 정월대보름을 맞아 오곡밥에 들어가는 잡곡의 효능과 오곡밥 조리법 등을 22일 소개했다. 오곡밥에 넣는 잡곡은 지역과...2024-02-23
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[레시피] 영양 듬뿍 버섯리조또
(사)대한영양사협회(회장 송진선)는 단체급식소에서 적용할 수 있는「우리 농산물 요리 레시피」를 19일 소개했다. 체내 지방 흡수를 막아주는 느타리버섯과 혈...2024-02-19
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[레시피] 갑오징어도라지무침, 광어순살간장조림
(사)대한영양사협회(회장 송진선)는 해양수산부와 수협중앙회 지원으로 개발된 ‘단체급식에서 쉽게 활용 가능한 수산물 레시피’를 5일 소개했다. ‘갑오징어도...2024-02-05
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[레시피] 미나리고인돌떡갈비와 매실간장소스
(사)대한영양사협회(회장 송진선)는 단체급식소에서 적용할 수 있는「우리 농산물 요리 레시피」를 22일 소개했다. ‘미나리고인돌떡갈비와 매실간장소스’ 레....2024-01-22
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[레시피] 개성 넘치는 K-버섯, 채식 요리로 알린다
농촌진흥청(청장 조재호)은 우리나라 이색 버섯 품종을 홍보하고자 이를 활용한 채식 요리 국영문 소책자를 펴내고, 내수 시장은 물론 외국 시장 공략에 나선다...2024-01-17
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