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[레시피] 건강을 지키는 숲속 요리교실 ‘포레스토랑’ 운영
산림청 국립자연휴양림관리소(소장 이영록)는 자연 속에서 건강한 식자재인 우리 임산물로 즐기는 요리 체험 프로그램 「건강을 지키는 숲속 요리교실 ‘포레스...2021-05-28
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[레시피] 가지감자고추볶음
본 자료는 ‘대한영양사협회 카카오톡채널’을 통해 배포된 자료입니다. ‘대한영양사협회 카카오톡채널’을 추가하시면 식품영양 정책 및 이슈, 식중독 예....2021-05-28
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[레시피] 수제두릅떡갈비
본 자료는 ‘대한영양사협회 카카오톡채널’을 통해 배포된 자료입니다.‘대한영양사협회 카카오톡채널’을 추가하시면 식품영양 정책 및 이슈, 식중독 예방 정...2021-05-10
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[레시피] 차돌박이 미나리덮밥
봄철 약용식품으로 꼽는 미나리는 몸속에 쌓인 독소를 배출하는 건강한 식품으로 알려져 있다. 달면서도 맵고 서늘한 성미를 가지고 있는 미나리는 비타민 A, B...2021-04-19
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[레시피] 주꾸미비빔국수
본 자료는 ‘대한영양사협회 카카오톡채널’을 통해 배포된 자료입니다. ‘대한영양사협회 카카오톡채널’을 추가하시면 식품영양 정책 및 이슈, 식중독 예방 ....2021-04-05
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[레시피] 돈육냉이된장소스덮밥
본 자료는 ‘대한영양사협회 카카오톡채널’을 통해 배포된 자료입니다. ‘대한영양사협회 카카오톡채널’을 추가하시면 식품영양 정책 및 이슈, 식중독 예....2021-03-19
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[레시피] 영양가득 알록달록 오곡밥
[재료]* 주재료 : 찹쌀 200g, 멥쌀 100g, 팥 50g, 검은콩 50g, 수수 50g, 차조 50g, 소금 7g, 밥물(팥 삶은 물과 합하여) 400g [만드는 법]1. 찹쌀, 멥쌀, ....2021-02-26
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[레시피] 저작 및 연하곤란자를 위한 조리법 ‘시금치두부무침’
[재료]* 주재료(1인분) : 시금치 70g, 두부 160g, 소금 1g, 참기름 1g, 후추 0.01g, 물 20cc [만드는 법] 1. 시금치는 끓는 물에 데친 다음 물 20cc, 소금 1g....2021-02-15
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[레시피] 저작 및 연하곤란자를 위한 조리법 ‘대추인삼미음’
[재료(1인분)]* 주재료 : 건대추 20g, 인삼 15g, 물 200cc, 꿀 10cc, 맑은 미음 50cc [만드는 법]1. 대추는 씨를 제거한다.2. 1)의 대추와 잘게 썬 인삼은 ....2021-01-27
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[레시피] 달콤한 영양간식 호두곶감찹쌀호떡
[재료]* 주재료 : 습식 찹쌀가루(1컵), 밀가루(2컵), 드라이이스트(1.5작은술), 소금(1작은술), 설탕(2큰술), 따뜻한 물(1½컵), 녹인 버터(2큰술)* 호떡소 : 호...2021-01-18
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