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[오피니언] 유치원 3법 통과에 따른 향후 유치원 급식의 발전 방향
유치원 3법 개정안은 2018년에 사립유치원 회계 투명성 확보가 사회적 관심사로 대두된 이후, 유아들의 건강과 교육에 대한 국민적 관심사가 반영되어 유치....03-13 15:40
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[오피니언] 영양관리과정(NCP)의 핵심은 비판적 사고에서부터
임상영양관련 과목을 강의할 때면 임상영양사 생활에 도움을 주었던 두 개의 방송을 소개하는 것부터 시작한다. 하나는 미국의 메디칼 드라마인 ‘닥터 하우스...02-19 16:29
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[오피니언] 비만예방, 올바른 식습관에서 시작!
비만은 고혈압, 당뇨병, 이상지질혈증의 발병율을 2배 이상 높이고, 췌장암, 대장암, 자궁내막암 등의 암의 발병에도 영향을 미친다. 세계보건기구는 1997년에,...12-30 16:51
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[오피니언] 국가 축산물 제도 인식도 및 활용도 제고 방안
숙명여자대학교 식품영양학과 윤요한 교수 우리나라는 국민들에게 안전하고 품질이 우수한 축산물을 공급하기 위해 정부주도의 여러 축산물 제도가 시행되....12-04 16:47
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[오피니언] 만성질환 관리, 환자들이 영양케어 코디네이터에게 식습관 교육받게 해야
사회생활을 적극적으로 하고 있는 30대와 40대에게 ‘먹는 활동(식습관)’은 가장 큰 관심거리 중 하나다. 그런데 건강에 매우 큰 영향을 끼친다는 것을 알면....11-13 17:52
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[오피니언] [영양의 날 특집] 비만과 비만관련 질환 발병에 있어서 장의 역할과 식이요법
지금 대한민국에는 몸짱 열풍이 불어 나이를 불문하고 건강하고 아름다운 체형을 만들기가 대세이다. 체중 감소를 위해서는 적게 먹고 많이 운동하는 식이와 운...11-04 17:57
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[오피니언] [영양의 날 특집] 잘못된 다이어트, 비만문제를 키운다
 당뇨병, 심뇌혈관질환, 대사증후군 등 전통적으로 비만과 관련이 있는 것으로 알려진 질병은 물론이고 암을 비롯한 다양한 질병의 예방을 위해 강조되....10-28 10:04
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[오피니언] [영양의 날 특집] 개인 맞춤형 영양(정밀영양)의 현주소
‘개인 맞춤형 영양 혹은 정밀영양’이란 용어는 ‘2005년 인간유전체프로젝트’ 완성 이전에도 질환별 후보유전자에 따른 예방식단 등의 연구들이 있었으나 그 ...10-23 15:34
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[오피니언] [영양의 날 특집] 근감소성 비만의 건강문제 및 관리방안
전 세계적으로 65세 이상 고령인구가 크게 증가하고 있으며, 우리나라의 경우 2018년의 고령인구가 14.3%에 이르고 있다. 한국인의 고령화는 다른 선진국에 비...10-14 16:50
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[오피니언] [영양의 날 특집] 비만 관리– 한걸음씩 꾸준하게
식습관이 서구화되고 먹거리가 다양해지면서 우리나라의 비만 인구는 지속적으로 늘어나고 있다. 국민건강영양조사 결과에 의하면 19세 이상의 성인에서 우리....10-07 16:39
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