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[영양&급식] 어린이 식사예절, 비대면 인형극으로 배우자!
보성군 어린이급식관리지원센터(센터장 오현경, 이하 센터)는 지난달 22일부터 관내 유치원, 어린이집, 병설유치원 어린이 500여 명을 대상으로 올바른 식사예....2021-04-09
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[영양&급식] 곤충 활용 간편식, 학교급식으로 제공한다
충청북도농업기술원(원장 송용섭, 이하 충북농기원)과 청주시(시장 한범덕)는 농림축산식품부 사업을 지원받아 공동으로 운영하는 ‘충북곤충유통사업단’에서 ...2021-04-07
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[영양&급식] 격리 장병 도시락, 친환경 도시락 용기로 바꾼다
국방부(장관 서욱)는 코로나19 대응을 위해 예방적 격리 장병들을 대상으로 급식 지원 시 사용해 온 기존 플라스틱 일회용 도시락 용기를 2분기부터 친환경 소....2021-04-07
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[영양&급식] 학교급식용 가공식품, ‘테스터단’이 사전 점검한다
충청남도(도지사 양승조)는 학교급식에 지역산 식재료 확대와 제조업체 제품 개발을 지원하기 위해 ‘건강한 학교급식 테스터단’(이하 테스터단)을 운영한다고...2021-04-07
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[영양&급식] 봄의 천연보약 주꾸미
기나긴 겨울이 지나고 따뜻한 봄이 찾아오면 별미로 주꾸미를 찾는다. 산란기가 시작되는 4~5월에 밥알처럼 생긴 알이 꽉 차는 제철 주꾸미는 ‘봄에는 주꾸미,...2021-04-05
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[영양&급식] 학생들 밥상에 건강한 제철 수산물 늘린다
충청남도(도지사 양승조)는 ‘학교급식 지역 수산물 공동구매’ 사업을 4월부터 본격 확대 추진해 학생들 밥상에 제공하는 도내 생산 수산물을 늘릴 계획이라고...2021-04-05
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[영양&급식] 학교급식시설 개선을 위한 표준안 준비
인천광역시교육청(교육감 도성훈, 이하 교육청)은 효율적인 학교급식 환경개선사업 추진을 위해 ‘학교급식시설 개선 T/F팀’(이하 T/F팀)을 구성해 운영한다고...2021-04-02
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[영양&급식] 안전한 급식 제공, 급식관계자들에게 행복만점 근무여건 조성
세종시 학교 급식 종사자들의 근무여건이 한층 나아지고, 식중독 예방은 더욱 강화된다. 세종특별자치시교육청(교육감 최교진, 이하 교육청)은 올해 신축학....2021-03-31
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[영양&급식] 식중독 예방 학교급식 시설 미생물 검사 실시
광주동부교육지원청(교육장 김철호, 이하 교육지원청)은 안전한 학교급식 제공 및 식중독 예방을 목적으로 3월 22일부터 4월 12일까지 관내 조리실을 갖춘 학교...2021-03-31
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[영양&급식] 영유아 식품 대부분, 제대로 된 영양정보 제공하고 있지 않다
서울시보건환경연구원(원장 신용승, 이하 연구원)은 구매 후 바로 먹을 수 있는 간편 유아식품의 인기가 높아짐에 따라 영·유아 식품 209개에 대한 제품 표시 ...2021-03-29
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