±â³ª±ä °Ü¿ïÀÌ Áö³ª°í µû¶æÇÑ º½ÀÌ Ã£¾Æ¿À¸é º°¹Ì·Î Áֲٹ̸¦ ã´Â´Ù. »ê¶õ±â°¡ ½ÃÀ۵Ǵ 4~5¿ù¿¡ ¹ä¾Ëó·³ »ý±ä ¾ËÀÌ ²Ë Â÷´Â Á¦Ã¶ Áֲٹ̴ ¡®º½¿¡´Â ÁÖ²Ù¹Ì, °¡À»¿¡´Â ³«Áö¡¯¶ó´Â ¸»ÀÌ ÀÖÀ» Á¤µµ·Î º½ÀÇ Ãµ¿¬º¸¾àÀ̶ó ºÒ¸°´Ù.
Àå¾È´ëÇб³ ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú À̳ª°â ±³¼ö´Â Áֲٹ̰¡ Á¦Ã¶ÀÎ 4¿ùÀ» ¸ÂÀÌÇÏ¿© ÁÖ²Ù¹ÌÀÇ Æ¯Â¡°ú ¿µ¾çÇÐÀûÀÎ È¿´ÉÀ» ¼Ò°³Çß´Ù.
Áֲٹ̴ Æȿϸñ ¹®¾î°úÀÇ ¿¬Ã¼µ¿¹°·Î ³«Áö¿Í ºñ½ÁÇÏ°Ô »ý°åÀ¸³ª Å©±â°¡ ´õ ÀÛÀº °ÍÀÌ Æ¯Â¡À̸ç, ¡¸ÀÚ»ê¾îº¸¡¹¿¡ Áֲٹ̴ ÇÑÀÚ¾î·Î ¿õÅ©¸®°í ÀÖ´Â ¹°°í±â¶ó´Â ¶æÀÇ ¡®Áؾî(蹲åà)¡¯¶ó°í ±â·ÏµÇ¾î ÀÖ°í, Á¶¼± Á¤Á¶ ¶§´Â ¿ì¸®¸»·Î ¡®Á×±ÙÀÌ¡¯·Î ±â·ÏµÇ¾î ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ Áö¹æ¸¶´Ù ºÎ¸£´Â À̸§ÀÌ ´Þ¶ó Àü¶ó³²µµ¿Í Ãæû³²µµ¿¡¼´Â ÂÞ²²¹Ì, °æ»ó³²µµ¿¡¼´Â ÂްԹ̶ó ºÎ¸¥´Ù.
º½Ã¶ Á¦Ã¶À½½ÄÀ¸·Î Áֲٹ̰¡ ÁÖ¸ñ¹Þ°Ô µÈ °ÍÀº Á¶¼±½Ã´ëºÎÅÍÀÎ °ÍÀ¸·Î ¿©°ÜÁö´Âµ¥, ¡®Ãʺ½¿¡ Àâ¾Æ¼ »îÀ¸¸é ¸Ó¸´¼Ó¿¡ Èò »ìÀÌ °¡µæ Â÷ Àִµ¥, »ì ¾Ë°»ÀÌ°¡ Âð¹ä °°¾Æ ÀϺ» »ç¶÷µéÀÌ ¹ÝÃʶó ÇÑ´Ù. 3¿ù ÀÌÈÄ¿¡´Â Áֲٹ̰¡ ¿©À§°í ¹äÀÌ ¾ø´Ù¡¯¶ó°í ¹®Çå¿¡ ÀûÇô ÀÖ¾î ¿©±â¼ ¸»ÇÏ´Â ¡®Èò »ì¡¯Àº ÁÖ²Ù¹Ì ¾ËÀ̶ó°í »ý°¢µÈ´Ù.
Áֲٹ̴ 100g´ç 53kcalÀÇ ÀúÄ®·Î¸®·Î Áö¹æÀÌ Àû°í Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿© ´ÙÀ̾îÆ®¿¡µµ ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ÀÏÁ¾ÀΠŸ¿ì¸°ÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ¾î ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÀúÇÏ ¹× °£ÀåÀÇ Çص¶ ±â´É¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ°í, Àΰú öºÐÀÌ ¸¹¾Æ ºóÇ÷ ¿¹¹æ¿¡ ÁÁÀ¸¸ç ³ú ¹ß´Þ°ú ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀÎ DHA°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ¾î¸°ÀÌ¿Í ¼ºÀÎ ¸ðµÎ¿¡°Ô ±ÇÀåÇÒ¸¸ÇÑ º¸¾ç½ÄÇ°ÀÌ´Ù.
Áֲٹ̸¦ °í¸¦ ¶§´Â ¸ö±æÀÌ°¡ 20cm Á¤µµ·Î ¸Ó¸® ºÎºÐÀÌ °Ë°í ÅʱÛÅʱÛÇÑ °ÍÀÌ ÁÁ°í, Å©±â°¡ °í¸£°í »ìÀÌ Åº·ÂÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç, À̹°ÁúÀÌ ¹¯¾î ÀÖÁö ¾ÊÀº °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ ¸Ô¹°ÀÌ ÅÍÁ® Àְųª ´Ù¸®°¡ Àý´ÜµÇ¾î ÀÖ´Â °ÍÀº ÇÇÇϵµ·Ï Çϸç, ¼öÀÔ»êÀº º½¿¡ ÀâÀº °ÍÀÌ¶óµµ ³Ãµ¿µÇ¾î Àֱ⠶§¹®¿¡ ¸ÀÀÌ ¾ø°í Çѹø ¾ó¾ú´Ù ³ì¾Æ ºÓÀººûÀÌ µ¹¸é ½Å¼±µµ°¡ ¶³¾îÁø °ÍÀÌ´Ù.
Á¶¸® Àü¿¡ ÁÖ²Ù¹ÌÀÇ ¹Ì²ø¹Ì²øÇÑ Ç¥¸éÀ» Àß ´Û¾ÆÁÖ¾î¾ß ¾ç³äÀÌ °ñ°í·ç Àß ¹è¾îµé±â ¶§¹®¿¡ ´ëºÎºÐ ¼Ò±ÝÀ¸·Î ¾Ä´Âµ¥, ÀÌ·¸°Ô ÇÏ¸é ¸ÀÀÌ Â¥°í À°ÁúÀÌ Áú°ÜÁö°Ô µÈ´Ù. µû¶ó¼ Áֲٹ̸¦ ¼ÕÁúÇÒ ¶§¿¡´Â ¸Ó¸®¸¦ ¾Æ·¡¿¡¼ À§·Î Àß¶ó ³»Àå°ú ´«À» ¶¼¾î³»°í ¼Ò±Ý°ú ¹Ð°¡·ç¸¦ ¾à°£¾¿ »Ñ·Á ¹Ù¶ô¹Ù¶ô ¾Ä¾î ÁÖ¾î¾ß »¡ÆÇ¿¡ ºÙÀº À̹°ÁúÀ» Á¦°ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
º» ³»¿ëÀº (»ç)´ëÇÑ¿µ¾ç»çÇùȸÁö ±¹¹Î¿µ¾ç 4¿ùÈ£¿¡ ¼Ò°³µÆ´Ù.
Á¦È£: ´ëÇÑ¿µ¾ç»çÇùȸ ¿µ¾ç»ç½Å¹® | ÁÖ¼Ò: ¼¿ïƯº°½Ã ¿µµîÆ÷±¸ 63·Î 40, 202È£ | ÀüÈ: 02-823-5680
Æѽº: 02-823-5689 | E-mail: kdanews@kdiet.or.kr | µî·Ï¹øÈ£: ¼¿ï, ¾Æ52205 | µî·ÏÀÏÀÚ : 2019.03.12
¹ßÇàÀÏÀÚ : 2019.04.01 | ¹ßÇàÀÎ ¹× ÆíÁýÀÎ : ¼ÛÁø¼± | û¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : ¼ÛÁø¼±
Copyright ¨Ï 2019 ¿µ¾ç»ç½Å¹®. All rights reserved.