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[영양&급식] 안전하고 건강한 학교급식 위한 ‘학교급식위원회’ 개최
대전광역시교육청(교육감 설동호, 이하 교육청)은 2021학년도 학교급식 기본계획안 심의를 위하여 학교급식위원회를 1월 28일 개최했다고 지난 29일 밝혔다. ...2021-02-01
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[영양&급식] 2021학년도 학교급식 친환경 식자재 공급가격 결정
광주광역시교육청(교육감 장휘국, 이하 교육청)은 지난 27일 ‘친환경 우수식자재 공급협력업체 선정위원회’의 심의를 거쳐 2021학년도 학교급식에 공급될 친....2021-01-29
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[영양&급식] 학교급식 관계자 역량강화 온라인 직무연수 개최
충청북도교육청(교육감 김병우, 이하 교육청)은 28일 충청북도교육연구정보원에서 ‘2021 상반기 학교급식 관계자 역량강화 온라인 직무연수’(이하 직무연수)....2021-01-29
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[영양&급식] 유아‧청소년 하루 당류 섭취, WHO 권고기준 초과해
식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 산하 식품의약품안전평가원(원장 이동희)이 국민의 건강한 식문화 조성을 위해 당류 섭취 수준을 분석한 결과, ...2021-01-29
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[영양&급식] 유치원 대상 급식 위생·안전관리점검 강화한다
광주광역시동·서부교육지원청(이하 교육지원청)이 유치원을 대상으로 급식 위생‧안전관리점검을 강화한다고 25일 밝혔다. 학교급식법 개정에 따라 오...2021-01-27
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[영양&급식] 학교급식 식자재 공동구매 확대 추진 협의회 개최
경상북도군위교육지원청(교육장 김장미, 이하 교육지원청)은 지난 25일 영양교사 및 행정실장을 대상으로 학교급식 식자재의 안전성 강화와 구매예산 절감을 위...2021-01-27
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[영양&급식] 초등학교 전체 무상 우유급식 실시한다
2021년 3월부터 전라남도 초등학교 전체 ‘무상 우유급식’이 실현된다. 전라남도교육청(교육감 장석웅, 이하 교육청)은 올해부터 전라남도 초등학생 9만 3,...2021-01-27
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[영양&급식] 새로 나온 ‘백마루’ 버섯, 쓴맛 적고 조리 뒤 으깨짐 적어
농촌진흥청(청장 허태웅, 이하 농진청)은 쓴맛이 적고 조리한 뒤에도 버섯 고유의 색과 모양이 잘 유지되는 느티만가닥버섯 새 품종 ‘백마루’를 개발했다고 2...2021-01-27
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[영양&급식] 비타민 C 충분히 섭취하는 사람 납 농도 낮았다
하루에 비타민 C를 권장량(100㎎) 이상 섭취하는 사람이 적게 먹는 사람보다 혈중 납 농도가 낮은 것으로 나타났다. 한림대학교동탄성심병원 가정의학과 김....2021-01-25
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[영양&급식] 추위 녹여주는 약초차, 맛있고 건강하게 즐겨요
농촌진흥청(청장 허태웅, 이하 농진청)은 겨울철 차로 마시기 좋은 약초로 ‘지황’과 ‘감초’를 19일 추천했다. 지황은 허약한 체질을 개선하고 기운을 나....2021-01-22
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