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[영양&급식] 돈도 줄이고, 콜레스테롤 수치도 줄이는 ‘아몬드’
아몬드를 하루에 약 43g 섭취하면 상대적으로 적은 비용으로 심장병 예방이 가능한 것으로 밝혀졌다. 19일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국 ...2020-05-20
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[영양&급식] 꼬마농부로 변신할 준비 됐나요?
농림축산식품부(장관 김현수)는 코로나19 확산에 대응해 만 3-5세 유아 가정 1,000가구를 대상으로 집에서 부모님과 할 수 있는 식생활 교육 “도전! 꼬마 농부....2020-05-20
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[영양&급식] ‘집콕 꿀템’으로 집에서도 잘 놀아요
보성군 어린이급식관리지원센터(센터장 이인옥, 동신대학교 식품영양학과 교수)는 5월 7일부터 5월 15일까지 관내 어린이집, 유치원 및 지역아동센터의 부모 선....2020-05-18
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[영양&급식] ‘채소야 놀자’ 활동지로 집에서 영양교육해요
장수군어린이급식관리지원센터(센터장 김유진)는 코로나19로 인해 방문교육이 어려운 상황에서 어린이들에게 매월 채소와 관련된 활동지를 제공하는 「채소야 놀...2020-05-18
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[영양&급식] 노른자 위 핏자국 있는 계란도 안전성 문제없어
핏자국·쌍 노른자 등 외견상 얼핏 이상해 보이는 계란을 먹어도 안전한가에 대한 의문이 해결됐다. 18일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의...2020-05-18
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[영양&급식] 수산물 소비촉진 위한 ‘급식챌린지 캠페인’ 추진
부산광역시가 코로나19 장기화로 어려움을 겪고 있는 어업인을 돕기 위해 나섰다. 수협중앙회(회장 임준택)는 지난 4월부터 진행하고 있는 ‘수산물 급식 챌....2020-05-18
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[영양&급식] 전라남도 소방관 급식 개선 힘쓴다
전라남도의회 차영수 의원이 대표 발의한 ‘전라남도 소방기관 급식환경 조성 및 지원 조례안’이 12일 제341회 임시회 제1차 안전건설소방위원회 심의를 통과했...2020-05-15
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[영양&급식] 건강 식생활교육 온라인으로 배운다
대구시교육청(교육감 강은희)은 학생들의 건강한 식생활 습관을 유도하고 면역력을 높일 수 있는 식생활교육 온라인 콘텐츠 20편을 모아 학교에 보급했다고 13일...2020-05-15
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[영양&급식] 약용작물로 봄철 묵은 변비 해소하세요
봄에는 몸속 진액이 말라 배변이 힘들어지는데 이럴 때 약용작물을 활용하면 증상 완화에 도움이 되는 것으로 밝혀졌다. 농촌진흥청(청장 김경규)은 오늘(15....2020-05-15
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[영양&급식] 떡볶이보다 당류함량 높은 가정간편식은 ‘핫도그’
국내 시판 중인 가정 간편식(HMR) 중에서 당류 함량이 가장 높은 것은 핫도그류인 것으로 조사됐다. 14일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 공주대...2020-05-15
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