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편집 05.02 (목) 17 : 09 전체뉴스 4,544
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[영양&급식] 건강하고 맛있는 ‘귀리’ 먹고 면역력 높이자
코로나19로 인해 집에서 지내는 시간이 늘면서 환절기 및 전염병 확산에 맞서 면역력 강화를 위한 건강 요리에 대한 관심이 높아지고 있다. 농촌진흥청(청장 ...2020-10-28
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[영양&급식] 학교 급식실 건강한 일터로 조성한다
울산광역시교육청(교육감 노옥희, 이하 교육청)은 10월 26일부터 11월 19일까지 최근 3년간 근골격계 산업재해가 발생한 학교 급식실을 중점으로 안전보건공단과...2020-10-28
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[영양&급식] 내가 우리 부대 요리왕! ‘2020 황금삽 셰프 어워드’ 개최
국방부(장관 서욱)는 10월 27일과 11월 24일 2일에 걸쳐 국방부·농림축산식품부·해양수산부 합동으로 ‘2020 황금삽 셰프 어워드’(이하 대회) 예선전과 본선....2020-10-28
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[영양&급식] 가을에는 유난히 살이 찐다? 진실 혹은 거짓
가을이 되면 배고픔을 느끼는 날이 많아지고 식욕이 오르는 만큼 유난히 살이 찐다고 느끼는 사람이 많다. ‘하늘은 높고, 말은 살찐다’는 천고마비의 계절 ...2020-10-28
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[영양&급식] 지역 식자재 활용한 ‘친환경 로컬푸드 학교급식데이’ 추진
충청남도(도지사 양승조)는 친환경 지역 식자재를 활용한 ‘친환경 로컬푸드 학교급식데이’(이하 학교급식데이) 행사를 비대면으로 추진한다고 23일 밝혔다. ...2020-10-26
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[영양&급식] 군 조리실 탐방 프로그램 ‘요리조리 맛있군’ 방영
국방부 국방홍보원(원장 박창식)은 국방TV 개편을 맞아 장병들의 안전한 먹거리와 위생적인 조리실을 탐방하는 ‘요리조리 맛있군’을 신규 편성한다고 8일 밝혔...2020-10-26
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[영양&급식] 2021년 고등학교 무상급식 조기 시행한다
대구시와 시의회, 시교육청은 학생들의 교육복지 증진과 학부모들의 교육비 부담 경감을 위해 2021년 중학교 신입생에게 무상교복을 지원하고, 고등학생 전면 무...2020-10-22
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[영양&급식] 지역농산물을 이용해 학교급식 ‘공동식단’ 개발한다
강원도교육청(교육감 민병희, 이하 교육청)은 지난 16일 영양교사‧영양사가 함께하는 ‘온마을 식단 협의회’를 개최했다고 밝혔다. ‘온마을 식단’은...2020-10-22
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[영양&급식] 국내 육성 주요 감자에서 우수한 항산화 효과 확인
농촌진흥청(청장 허태웅, 이하 농진청)은 충북대학교 생물교육학과 이재권 교수팀과 공동으로 수행한 세포 산화 억제 실험에서 국내 육성 주요 감자 품종의 조....2020-10-22
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[영양&급식] 달걀 주 6개 섭취하면 심혈관질환 위험 6% 낮춰
22일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 이탈리아 카타니아(Catania) 대학 생의학 및 생명공학과 지세페 그로소(Giuseppe Grosso) 교수팀이 2020년 4월...2020-10-22
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