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[영양&급식] 간장에 ‘허브’ 첨가하면 항산화 효과 증가해
9일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 김천대 식품영양학과 이재우 교수팀이 생간장에 말린 허브 4종(레몬밤·로즈마리·스피어민트·페퍼민트)을 각....2020-09-14
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[영양&급식] ‘건강한 돌봄놀이터’ 영양교육 실시
보성군 어린이급식관리지원센터(센터장 이인옥, 이하 센터)는 보성군 보건소와 연계하여 ‘건강한 돌봄놀이터 영양교육’(이하 영양교육)을 실시한다고 11일 밝....2020-09-11
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[영양&급식] 대구시 교육감, 코로나19 대응 학교급식 우수학교 방문해 격려
강은희 대구시 교육감은 9월 9일(수) 대구 사수초등학교를 방문해 코로나19 중에도 학생들에게 안전한 급식을 제공하기 위해 노력하고 있는 학교급식 관계자를 ....2020-09-11
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[영양&급식] 하루 2잔 이상의 블랙커피, 당뇨병 위험 줄여
10일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 서울대 식품영양학과 이정은 교수팀이 한국인유전체역학조사사업(KoGES) 중 지역사회 코호트(KARE) 연구에 참....2020-09-11
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[영양&급식] 학교급식 친환경농산물 소비촉진에 총력
농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 전국 초중고 원격 수업 확대에 따라 판로를 잃은 학교급식용 친환경농산물 소비촉진 행사를 실시한다고 10일 밝....2020-09-11
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[영양&급식] 가정간편식·배달전문 음식점 72곳 식품위생법 위반해
식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)는 코로나19 장기화로 인해 비대면 소비와 함께 식품의 구독 서비스 형태가 확대됨에 따라 지난 8월 12일부터 9월 4...2020-09-11
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[영양&급식] 온라인 방역 이벤트 ‘다 함께! Stay Strong’
부산시 사상구 어린이급식관리지원센터(센터장 김미향, 이하 센터)가 지난달 11일부터 21일까지 온라인 방역 이벤트 ‘다 함께! Stay Strong’을 진행했다고 7일...2020-09-09
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[영양&급식] 9월 9일은 구구데이! 알아두면 좋은 달걀 상식
농촌진흥청(청장 허태웅, 이하 농진청)은 9월 9일 구구데이를 맞아 달걀의 영양성분과 보관법 등을 소개했다. 구구데이는 닭의 울음소리인 구구가 비슷한 점....2020-09-09
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[영양&급식] 손 인형극으로 식습관 개선 교육해요!
고령군 어린이급식관리지원센터(센터장 김미옥, 이하 센터)는 어린이들의 건강한 식생활 습관을 기르고 안전 먹거리 강화에 대한 인식 제고 향상을 위해 어린이 ...2020-09-07
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[영양&급식] ‘학교급식 청렴 원탁토론회’에서 업무개선 위한 대화 나눠
울산광역시교육청(교육감 노옥희, 이하 교육청)은 학교급식 업무 관계자들이 참석한 가운데 업무개선과 소통을 위한 ‘학교급식 청렴 원탁토론회’(이하 토론회)...2020-09-07
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