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[영양&급식] ‘우유·요구르트’ 7개 제품에서 대장균군 기준 초과 검출
식품의약품안전처(처장 이의경)는 지난 5월 목장형 유가공업체가 생산한 우유, 치즈, 발효유 등 224건을 수거해 검사한 결과 7개 제품에서 세균수 및 대장균군 ....2020-06-19
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[영양&급식] 계란은 심장병·당뇨병 환자에게도 권장식품
심장병·당뇨병 환자도 계란을 안심하고 섭취할 수 있다는 내용이 발표됐다. 18일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 일간지 시카고 선타임...2020-06-19
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[영양&급식] 전라남도, 우유무상공급으로 저소득층 학생들 건강챙겨
전라남도는전학년개학에따라올해농촌도서지역저소득학생5만2천명을대상으로학교우유무상공급에나선다고15일밝혔다.‘학교우유급식지원사업’은가정이어려운초·....2020-06-17
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[영양&급식] 학교급식 식재료 방사능 검사한다
충청남도보건환경연구원은16일도교육청및시·군교육지원청의협조아래학교급식식재료에대한방사능안전성검사를실시한다고밝혔다.이번검사는코로나19로미뤄졌던개....2020-06-17
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[영양&급식] 남성은 고기, 여성은 우유 섭취 적으면 근감소증 위험 증가
대한민국65세이상노인4명중1명이근감소증환자에속하며근감소증은근육량이줄어들뿐만아니라근력이떨어져서노년기삶의질을크게떨어뜨리고낙상위험도높인다.16일한....2020-06-17
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[영양&급식] 학교급식에 공급되는 육우 품질 향상 위해 힘쓴다
서울시농수산식품공사 친환경유통센터(센터장 정준태)는 지난 4일 육우자조금관리위원회(위원장 박대안)와 학교급식에 공급되는 육우의 품질향상과 육우에 대한 ...2020-06-15
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[영양&급식] 우리 아이가 얼마나 성장했을까? ‘인바디’로 알아봐요
장수군 어린이급식관리지원센터(센터장 김유진, 이하 센터)는 지난 5월부터 6월까지 4주간 관내 어린이집 및 지역아동센터를 방문해 어린이 255명을 대상으로 ....2020-06-15
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[영양&급식] 급식시간 평소 2배 늘어나…급식 도우미 424명 배치
울산시교육청(교육감 노옥희, 이하 교육청)은 코로나19 이전에 비해 소독과 배식으로 급식시간이 늘어남에 따라 급식 업무 종사자들의 피로도 완화와 안전사고 ....2020-06-15
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[영양&급식] 급식종사자 위한 건강체조 동영상 제작한다
울산광역시교육청(교육감 노옥희, 이하 교육청)은 지난 9일 ‘장금이 건강증진사업’의 일환으로 급식종사자를 위한 ‘장금이 건강 체조’ 동영상을 제작하고자 ...2020-06-12
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[영양&급식] 학생 면역력은 Up! 조리업무는 Down!
충남교육청(교육감 김지철, 이하 교육청)은 학교급식실 환경개선과 급식기구 지원을 위해 올해 368개 학교에 총사업비 122억 5,623만원을 투입한다고 8일 밝혔다...2020-06-10
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