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[영양&급식] 곰팡이독소 발생 예방 위한 식품보관법 알고 가세요!
식품안전정보원(원장 정윤희, 이하 정보원)은 최근 건강을 위한 견과류 섭취가 증가함에 따라 견과류, 곡류 등 각종 식품에서 발생할 수 있는 곰팡이독소 예방을...2020-12-04
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[영양&급식] 12월의 해산물, 과메기와 굴을 소개합니다!
해양수산부(장관 문성혁,이하 해수부)는 12월 이달의 수산물로 겨울철 별미인 과메기와 굴을 선정하여 지난 30일 소개했다. 과메기는 청어나 꽁치를 차가운 ....2020-12-04
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[영양&급식] 진짜 고구마로 빵 만들어볼까요?
증평군어린이급식관리지원센터(센터장 이경행, 이하 ‘센터’)는 지난 11월 19일부터 12월 4일까지 관내 어린이집 5개소와 지역아동센터 2개소를 대상으로 찾아....2020-12-02
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[영양&급식] 2020년 식품소비행태조사 결과 발표
한국농촌경제연구원(원장 김홍상, 이하 ‘연구원’)은 2020 식품소비행태조사 결과발표대회를 12월 18일(금)에 개최한다고 밝혔다. 이번 발표대회는 코로나19...2020-12-02
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[영양&급식] 내가 키운 콩나물로 반찬 해 주세요!
노원구어린이급식관리지원센터(센터장 김정희, 이하 ‘센터’)는 지난 8~10월 동안 센터 등록기관 어린이급식소 67개 기관 1,005명에게 ‘키가 쑥쑥 콩나물 키우...2020-12-02
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[영양&급식] 쪄서 익힌 누에 홍잠, 파킨슨병 증상 억제 효과
누에를 쪄서 익힌 홍잠(弘蠶)이 파킨슨병 주요 증상을 억제하는 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 농촌진흥청(청장 허태웅, 이하 ‘농진청’)은 한림대 일...2020-12-02
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[영양&급식] 올바른 식습관, 공모전으로 함께 형성해요!
세종특별자치시(시장 이춘희)는 초등학생들의 올바른 식습관을 형성하고 건강한 음식문화 조성에 기여하기 위해 진행한 ‘제4회 음식문화 개선 포스터 공모전’(...2020-11-30
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[영양&급식] 환절기에는 ‘알록달록 영양죽’으로 건강 챙기세요
농촌진흥청(청장 허태웅, 이하 농진청)은 지난 24일 일교차가 큰 환절기에 부담없이 먹기 좋은 건강식으로 유색미와 조를 이용한 죽을 소개했다. 주로 보양을...2020-11-30
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[영양&급식] 광주 유통식품·학교급식 식자재 방사능 ‘안전’
광주광역시 보건환경연구원(원장 정재근, 이하 연구원)은 올 한해 마트, 도매시장 등에서 유통되는 식품과 학교급식 식자재 등 먹을거리 386건에 대해 방사능 정...2020-11-27
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[영양&급식] 학부모 대상 비만 인식 전환 교육 실시해
서귀포시교육지원청(교육장 강경숙, 이하 교육지원청)은 관내 유·초·중·고교 재학생 학부모를 대상으로 ‘2020년 비만 인식 전환 지역별 찾아가는 학부모 교....2020-11-27
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