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[영양&급식] 고소애 추출물, 근 감소 억제 효과 확인
농촌진흥청(청장 조재호, 이하 농진청)은 식용곤충 고소애(갈색거저리 애벌레) 추출물이 근 감소 억제에 효과가 있음을 과학적으로 확인했다고 10일 밝혔다. ...2023-02-13
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[영양&급식] 학교급식 관계자 조리아카데미 연수 실시
전라남도교육청(교육감 김대중)은 학교급식 관계자(영양교사, 영양사, 조리사, 조리실무사) 175명을 대상으로 ‘2023 학교급식 관계자 조리아카데미 연수’를 ...2023-02-10
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[영양&급식] 고객 유형별 응대요령 함께 배웁니다
대전ㆍ세종지역 어린이급식관리지원센터(대덕구, 동구, 서구, 유성구, 중구, 세종시)는 직원 76명을 대상으로 CS교육 및 어린이 건강간식 시연회 등의 직원공동...2023-02-10
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[영양&급식] 봄에 심은 쌀귀리가 면역 활성 더 높다
농촌진흥청(청장 조재호, 이하 농진청)은 봄에 심은 쌀귀리가 가을에 심은 것보다 씨알(종실)의 면역 활성이 증가한다고 3일 밝혔다. 농진청은 쌀귀리를 봄....2023-02-10
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[영양&급식] 집단급식소 원산지표시 지도점검 실시
경기도 안산시(시장 이민근)는 신학기를 맞아 시민들에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 집단급식소 원산지 표시 지도점검을 실시한다고 6일 밝혔다. 2월 6...2023-02-08
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[영양&급식] 덜 달게 먹도록 환경조성이 먼저다
국민생활과학자문단(단장 정진호)은 '국민 건강을 위협하는 첨가당 제대로 알기'를 주제로 '제7회 국민생활과학 토크라운지'를 26일 온라인으로 개최했다. ....2023-02-08
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[영양&급식] 4월부터 식생활 교육 재개합니다
수원시(시장 이재준)는 코로나19로 축소됐던 ‘학교급식지원센터 식생활 교육’을 4월부터 확대 추진한다고 3일 밝혔다. 교육은 시민들이 건강한 식품을 선...2023-02-06
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[영양&급식] 작고 달콤한 껍질째 먹는 스키니그린
최근 편리하게 먹을 수 있는 과일에 관심이 쏠리고 있는 가운데 농촌진흥청(청장 조재호, 이하 농진청)이 껍질째 먹을 수 있는 작은 키위인 ‘종간 교잡 다래’...2023-02-06
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[영양&급식] 맛있는 다이어트는 한우 뭉티기로 하세요
한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 새해를 맞아 전문 셰프와 함께 양질의 단백질이 풍부하게 함유된 맛있는 한우로 작심삼일 없이 효과적으로 다이어트하....2023-02-03
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[영양&급식] 식품비 확보에 최선을 다했어요
부산광역시교육청(교육감 하윤수, 이하 부산교육청)은 질 높고 안전한 학교급식, 건강하고 행복한 영양교육을 위한 ‘2023학년도 학교 및 유치원 급식 기본방향...2023-02-01
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