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[영양&급식] 카페 케이크에 트랜스지방이 이만큼?
한국소비자원(원장 장덕진)이 서울·경기 지역의 유명 카페 20곳에서 판매하는 빵류 20개 제품을 조사한 결과, 일부 제품에서 트랜스지방과 포화지방 함량이 ...2023-02-22
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[영양&급식] 저등급 한우고기 숙성해서 고급진 스테이크로
농촌진흥청(청장 조재호, 이하 농진청)이 한우고기를 더 맛있고 알뜰하게 즐길 수 있는 저등급 쇠고기 숙성 방법과 숙성 시 주의사항을 21일 소개했다. ‘숙...2023-02-22
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[영양&급식] 건강식단 발굴해 급식만족도 높인다!
대구시교육청(교육감 강은희)이 학교급식 건강식단 일반화를 위한 “2023년 건강급식 우수학교”를 운영한다고 17일 밝혔다. ‘건강급식 우수학교’ 운영은 ...2023-02-20
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[영양&급식] '저탄소 초록급식'으로 환경 지켜요
충남교육청(교육감 김지철)이 기후위기에 대응한 올바른 식생활을 위해 ‘저탄소 초록급식’을 지속적으로 추진한다고 10일 밝혔다. 저탄소 초록급식은 기후...2023-02-17
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[영양&급식] 자외선 소독기 올바르게 사용해요
완도군 어린이급식관리지원센터(센터장 김정옥, 이하 완도센터)는 ‘자외선 소독기 올바르게 사용해요!’를 주제로 2월부터 5월까지 관내 어린이집 및 유치원, ...2023-02-15
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[영양&급식] 노로바이러스 주의하세요
식품의약품안전처(처장 오유경)는 최근 음식점과 어린이집, 유치원 등을 중심으로 노로바이러스 식중독 의심 신고가 증가함에 따라 손씻기 등 개인 위생관리에 ...2023-02-15
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[영양&급식] 3월부터 학교 급식실 칸막이 없어진다
교육부(장관 이주호)는 ‘2023년 새학기 유ㆍ초ㆍ중등 및 특수학교 방역 운영방안’을 10일 발표했다. 이번 방안은 2023년 새 학기를 맞아 학생ㆍ학부모와 ....2023-02-15
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[영양&급식] 양천구센터 2023년 사업설명회 개최
양천구 어린이급식관리지원센터(센터장 윤진아, 이하 양천구센터)는 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 일반 회원시설을 대상으로 2023년 사업설명회를 개최했...2023-02-13
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[영양&급식] 급식운영 방향 상세하게 들었어요
전라북도교육청(교육감 서거석, 이하 전북교육청)은 ‘2023 사립유치원 급식 기본방향 설명회’를 개최했다고 7일 밝혔다. 설명회는 사립유치원 급식 운영에...2023-02-13
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[영양&급식] 카카오톡으로 축산물 가격정보 받아보세요
축산물품질평가원(원장 박병홍, 이하 축평원)은 2월부터 카카오톡을 활용한 ‘축산물 가격정보 구독서비스’를 실시한다고 3일 밝혔다. 각종 축산물 가격정....2023-02-13
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