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[정책&이슈] 안심식당 지정 등 음식문화 개선사업 확대 지원
대전시(시장 허태정)는 코로나19의 장기화에 따른 외식기피와 소비심리 위축 등으로 지역 음식점들이 큰 어려움을 겪음에 따라 시민들이 안심하고 찾을 수 있도...2021-04-12
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[정책&이슈] 전통누룩에서 정장작용 탁월한 효모 분리
한국식품연구원(원장 박동준, 이하 식품연) 이장은 박사팀이 우리나라 전통누룩인 ‘공병곡’으로부터 프로바이오틱스 기능이 있는 사카로마이세스 세레비지애 ...2021-04-12
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[정책&이슈] 집단급식소, 점검·기록 의무화 등 준수사항 확대
식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 집단급식소에서 식자재의 검수 및 조리 등에 대해 식약처장이 정한 위생관리 사항(식자재 검수 시 보관 온도, ....2021-04-12
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[정책&이슈] 식약처장, ‘건강한 청소년 슬기로운 식생활’ 주제로 일일교사 되다
식품의약품안전처(김강립 처장, 이하 식약처)는 청소년의 올바른 식생활 교육을 위해 김강립 처장이 충청북도 청주시 소재 주성고등학교에서 ‘건강한 청소년, ...2021-04-12
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[정책&이슈] 슈퍼푸드 농산물 잔류농약 걱정 없이 드세요
서울시는 코로나19 시대에 면역력에 대한 관심이 높아지면서 웰빙식품으로 소비가 증가하고 있는 슈퍼푸드 농산물의 안전성 확보를 위해 지난 2월~3월 도매시장...2021-04-12
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[정책&이슈] 영양사 없는 소규모 어린이 급식소 관리 강화
식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 어린이급식관리지원센터(이하 센터)에 의무적으로 등록해야 하는 소규모 어린이 급식소의 범위를 명확히 하는 ....2021-04-09
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[정책&이슈] 식품안전나라를 알릴 홍보 서포터즈 모집해요
식품의약품안전처(처장 김강립, 식약처)는 식품안전나라 홍보 활동을 펼칠 ‘제8기 식품안전나라 서포터즈’를 오는 18일까지 모집한다고 밝혔다. 이번 서포...2021-04-09
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[정책&이슈] 초등 돌봄교실에 빵, 과자 대신 과일 지원한다
농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 2021년도 초등 돌봄교실 과일간식 지원사업을 4월 5일부터 실시한다고 5일 밝혔다. 농식품부는 2018년부터 ....2021-04-07
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[정책&이슈] 식품소비행태조사 우수논문 선발대회 열린다
한국농촌경제연구원(원장 김홍상)은 ‘제6회 식품소비행태조사 우수논문 선발대회’(이하 논문 선발대회)를 실시한다고 5일 밝혔다. 이번 논문 선발대회는 2...2021-04-07
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[정책&이슈] 김·다시마 등 단순처리 수산물 위생관리는 더 깐깐하게
강원도보건환경연구원(원장 김영수)은 도내 대형마트에서 유통되고 있는 단순처리 수산물을 대상으로 오염도 조사를 실시한 결과, 중금속 및 식중독균으로부터 ...2021-04-07
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