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[영양&급식] 황기를 이렇게 볶으면 인지능력 개선 효과 쑥 ~
농촌진흥청(청장 조재호, 이하 농진청)은 볶은 황기의 항 신경염증 효과를 밝히고 ‘인지기능 개선 효과를 높이는 볶은 황기 제조 방법’을 확립했다고 25일 밝...2024-01-26
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[영양&급식] 식중독으로부터 안전 사수하기!
완도군 어린이급식관리지원센터(센터장 김정옥, 이하 완도센터)는 2024년을 ‘식중독 집중 관리의 해’로 지정하고, 관내 어린이집, 유치원 및 지역아동센터를 ...2024-01-24
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[영양&급식] 녹말 이쑤시개, 튀겨 먹는 식품이 아닙니다
최근 누리소통망(SNS) 중심으로 녹말 이쑤시개를 기름에 튀겨 식품처럼 섭취하는 ‘먹방’ 영상이 유행하고 있다. 이에 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하...2024-01-24
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[영양&급식] 학교 급식 기구 및 시설 확충에 총 627억여 원 투입
전북특별자치도교육청(교육감 서거석, 이하 전북교육청)은 학교 급식종사자의 건강을 보호하고 안전한 조리실 환경 조성을 위해 올해 학교 급식 기구 및 시설 ....2024-01-22
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[영양&급식] 우수한 급식환경 조성에 기여한 공로 인정
인천시남동구 어린이ㆍ사회복지급식관리지원센터(센터장 원새봄, 이하 인천시남동구센터)는 지난해 말 실시된 식품의약품안전처 주관의 어린이ㆍ사회복지급식관...2024-01-19
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[영양&급식] 경상북도 우수 식단 레시피북 배부
경상북도교육청(교육감 임종식)은 작년 ‘2023학년도 학교급식 주제별 우수 식단 공모전’에서 우수 식단으로 선정된 조리법을 책으로 묶어 도내 각급 학교에 ....2024-01-19
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[영양&급식] 고품질 파주쌀 많이 애용해주세요~
파주시(시장 김경일)는 지역 쌀 소비 촉진을 위해 ‘고품질 파주쌀 사용 음식점 차액 지원사업’을 실시한다고 18일 밝혔다. 본 사업은 관내 일반음식점과 ....2024-01-19
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[영양&급식] 어린이사회복지급식관리지원센터 위탁 운영하는 광주대학교
광주광역시남구 어린이ㆍ사회복지급식관리지원센터(센터장 서동주, 이하 광주남구센터)는 광주남구와 광주대학교 산학협련단이 어린이ㆍ사회복지급식관리지원센...2024-01-17
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[영양&급식] ‘요리조리 레시피북’으로 학교급식 질 높여요
충청북도교육청(교육감 윤건영, 이하 충북교육청)은 학교급식 질 향상을 위한 ‘온라인 조리교육 콘텐츠’를 개발했다고 13일 밝혔다. 이 콘텐츠는 학교급식...2024-01-15
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[영양&급식] 당당하(下)게 건강해저염(鹽)
은평구 어린이급식관리지원센터(센터장 홍완수, 이하 은평구센터)는 지난 3월부터 11월까지 센터에 등록된 99개 어린이급식소를 대상으로 ‘당당하(下)게 건강....2024-01-15
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