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[정책&이슈] ‘미끼용 냉동멸치’ 식용으로 속여
식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)는 ‘멕시코산 미끼용 냉동멸치’를 식용으로 속여 판매한 수산물 유통업체 대표를 「식품위생법」위반 혐의로 적....2024-02-16
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[정책&이슈] 집단급식소 납품 농산물 잔류농약 검사한다
식품의약품안전처(처장 오유경)는 집단급식소에 납품되는 농산물의 안전관리 강화를 위해 2월 19일부터 23일까지 17개 지방자치단체와 함께 수거ㆍ검사를 실시....2024-02-14
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[정책&이슈] 명인에게 직접 배워보는 전통 장 담그기
서울시농업기술센터(소장 조상태)는 장 담그기 가장 좋은 시기인 음력 정월을 맞아 명인이 직접 알려주는 ‘전통 된장ㆍ간장 담그기’ 교육을 진행한다고 5일 ....2024-02-14
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[정책&이슈] 곱창·닭발 등 식육가공·판매업체 꼼꼼하게 점검한다
경기도(도지사 김동연)는 오는 13일부터 23일까지 식육가공·판매업체 143곳을 대상으로 식육가공품 안전관리 집중점검을 실시한다고 7일 밝혔다. 점검 대상...2024-02-07
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[정책&이슈] 곰팡이독소 잡는 해결사 찾았다
한국식품연구원(원장 백형희, 이하 식품연)은 전통식품연구단이 곰팡이독소를 잡는 유산균을 찾아냈다고 5일 밝혔다. 곰팡이독소의 위험을 줄여주는 2종의 ....2024-02-07
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[정책&이슈] 2배 확대된 천원의 아침밥 사업 참여 대학 모집합니다
농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 청년층의 건강한 식습관 형성을 위해 대학교와 함께 추진해 온「천원의 아침밥」사업의 참여 희망 대학을 모집....2024-02-05
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[정책&이슈] 일정 규모 이상의 집단급식소 영양사·조리사의 겸직 허가 조항 없어진다
서영석 더불어민주당 의원(경기 부천시청, 국회 보건복지위원회)이 대표발의한 식품위생법 개정안이 1일 국회 본회의를 통과했다. 본 개정안은 현행법상 집....2024-02-05
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[정책&이슈] 달걀을 먹으면 육식일까 채식일까?
축산물품질평가원(원장 박병홍, 이하 축평원)은 축산물 관련 네이버 지식iN 질문과 답변을 모은「재미있는 축산물 이야기」를 개정하여 10년 만에 재발간했다고...2024-02-02
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[정책&이슈] 제주도 수산물 안심하고 드세요, 방사능 검사 ‘전부 적합’
제주특별자치도(도지사 오영훈, 이하 제주도)는 지난 1일부터 26일까지 생산 및 유통 단계 수산물 방사능 검사를 진행한 결과, 모두 적합 판정을 받았다고 29일...2024-01-31
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[정책&이슈] K-학교급식 현장에서 빛나는 영양교사의 잔반 줄이기 노하우 대공개
최근 K-학교급식 현장 영양교사의 잔반 줄이기 노하우가 공중파 방송을 타면서 화제가 되고 있다. 환경 문제를 풀 수 있는 새로운 아이디어를 언박싱(Unboxi...2024-01-31
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