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[영양&급식] 짜장ㆍ비빔라면, 포화지방과 나트륨 높아 과잉섭취 주의
한국소비자원(원장 장덕진, 이하 소비자원)은 짜장ㆍ비빔라면 15개 제품에 대해 안전성과 영양성분 등을 시험ㆍ평가한 결과 포화지방과 나트륨 함량이 1일 영양...2021-08-04
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[영양&급식] 유치원에 ‘비접촉식 적외선 표면 온도계’ 보급
광주광역시교육청(교육감 장휘국)은 광주동ㆍ서부교육지원청이 여름철 집단 식중독 발생을 막고 면역력이 약한 유아들에게 적합한 급식환경 조성 및 안전성 확....2021-08-02
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[영양&급식] 폭염으로 푸른 잎채소 가격 올랐다
연일 폭염으로 인해 식재료 물가에 비상등이 켜지면서 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)가 주요 채소의 수급 동향 및 대책을 지난 28일 발표했다. ...2021-08-02
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[영양&급식] 8월의 수산물 민어, 문어, 미꾸라지를 소개합니다
해양수산부(장관 문성혁, 이하 해수부)는 8월 이달의 수산물로 무더위를 이겨낼 건강 보양식인 민어, 문어, 미꾸라지를 선정했다고 지난 30일 밝혔다. 여름 ...2021-08-02
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[영양&급식] 옥수수 맛있게 먹는 법 따로 있다
농촌진흥청(청장 허태웅, 이하 농진청)은 본격적인 옥수수 철을 맞아 옥수수 종류와 영양성분, 그리고 맛있게 즐기는 방법을 30일 소개했다. 여름철 간식 옥...2021-07-30
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[영양&급식] 나트륨 줄이기 실천음식점을 소개합니다
식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 한국프랜차이즈산업협회와 협력해 올해 ‘나트륨 줄이기 실천음식점’ 577개를 추가 지정했으며 현재 총 879개....2021-07-30
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[영양&급식] 우리 반 배식의 달인 챌린지 프로그램 진행
강북구 어린이급식관리지원센터(센터장 이승민, 이하 센터)는 어린이집 및 유치원 교사들을 대상으로 영유아 1인 1회 적정배식량에 대한 온라인 교육과 사진공....2021-07-30
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[영양&급식] 행복한 학교급식 공모전 수상작 발표
전라북도교육청(교육감 김승환, 이하 도교육청)은 28일 ‘2021 행복한 학교급식’ 공모전 수상작을 선정, 발표했다. 도교육청은 바람직한 식생활에 대한 공....2021-07-30
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[영양&급식] 농산물 직매장 유통 농산물 수거ㆍ검사 실시
식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 지역에서 생산하는 농산물 소비가 증가함에 따라 안심하고 농산물을 구매할 수 있도록 ‘농산물(로컬푸드) 직매...2021-07-28
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[영양&급식] 로컬푸드에 대해 바로 알아봅시다~
농촌진흥청(청장 허태웅, 이하 농진청)은 로컬푸드(전통 먹을거리)에 대한 정보를 소비자가 쉽게 이해할 수 있도록 「로컬푸드 바로 알기」를 발간했다고 26일 ...2021-07-28
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