À¯¿¬½Ä(êõæããÝ)ÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ ¼±ÅÃÇØ¾ß ÇÏ´Â ½ÄÇ°°ú ÇÇÇØ¾ß ÇÏ´Â ½ÄÇ°ÀÌ ¼Ò°³µÆ´Ù.
À¯¿¬½Ä(soft food diet)Àº °è¶õ‧¿ä°ÅÆ® µî ¾Ã±â ½±°í Àß ¼ÒȵǴ À½½ÄÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ´Ù. ´ë°³ À¯¿¬½ÄÀº ¿¬ÇÏ°ï¶õ µî À½½ÄÀ» »ïÅ°´Â µ¥ ¾î·Á¿òÀÌ Àִ ȯÀÚ³ª º¹ºÎ ¼ö¼úÀ» ¹ÞÀº ȯÀÚ, ¾Ï‧³úÁ¹Áß È¯ÀÚ µî¿¡°Ô ó¹æµÈ´Ù.
8ÀÏ Çѱ¹½ÄÇ°Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼ÇÆ÷·³(KOFRUM)¿¡ µû¸£¸é ¹Ì±¹ÀÇ ÀÇ·á Àü¹® À¥»çÀÌÆ® ¡®Çコ¶óÀΡ¯(Healthline)Àº 2ÀÏ ¡®À¯¿¬½Ä ´ÙÀ̾îÆ®: ¸Ô¾î¾ß ÇÒ ½ÄÇ°°ú ÇÇÇØ¾ß ÇÒ ½ÄÇ°¡¯À̶õ Á¦¸ñÀÇ ±â»ç¸¦ ½Ç¾ú´Ù.
À¯¿¬½ÄÀº ÀÔ‧ÅÎ ¼ö¼úÀ̳ª »ç¶û´Ï Á¦°Å‧Ä¡¾Æ ÀÓÇöõÆ® ¼ö¼úÀ» ¹Þ¾Æ ¾Ã´Â ´É·ÂÀÌ ¶³¾îÁø »ç¶÷¿¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. Ç×¾Ï Ä¡·á¸¦ ¹Þ´Â ¾Ï ȯÀÚ, ÀÔ¼ú‧Çô¸¦ Á¶ÀýÇÏÁö ¸øÇÏ´Â ³úÁ¹Áß È¯ÀÚ¿¡°Ôµµ À¯¿ëÇÏ´Ù.
À¯¿¬½ÄÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ´ëÇ¥ ½ÄÇ°Àº °è¶õÀÌ´Ù. ³¯°è¶õ‧°è¶õ ÈòÀÚ‧°è¶õ »ø·¯µå µî °è¶õ ÀÌ¿ë À½½ÄÀº À¯¿¬½ÄÀÌ ÇÊ¿äÇÑ »ç¶÷¿¡°Ôµµ ºÎ´ã ¾ø´Ù. ä¼Ò Áß¿¡¼± ºÎµå·´°í Á¶¸®µÈ ´ç±Ù‧³ìµÎ‧Àß°Ô ½ä¾î Á¶¸®ÇÑ ½Ã±ÝÄ¡‧¾¾¸¦ »©°í Á¶¸®µÈ ¾ÖÈ£¹Ú‧Àß ÀÍÀº ºê·ÎÄݸ® µîÀÌ À¯¿¬½ÄÀ¸·Î È°¿ëÇÒ ¸¸ÇÏ´Ù. °úÀÏ Áß¿¡¼± ÀÍÈ÷°Å³ª ²®ÁúÀ» ¹þ±ä »ç°ú¿Í »ç°ú ¼Ò½º‧¹Ù³ª³ª‧¾Æº¸Ä«µµ‧²®ÁúÀ» ¹þ±ä ÀÍÀº º¹¼þ¾Æ‧¹è µî, À¯Á¦Ç° Áß¿¡¼± ÄÚƼÁöÄ¡Áî‧¿ä°ÅÆ®‧¿¬¼º Ä¡Áî‧Ǫµù µî, À½·á·ù¿Í ¼öÇÁ Áß¿¡¼± ±¹¹° Áß½ÉÀÇ ¼öÇÁ, ¹°‧Â÷‧´Ü¹éÁú ½¦ÀÌÅ©‧½º¹«µð µîÀÌ À¯¿¬½ÄÀ¸·Î ÀûÇÕÇÏ´Ù.
À¯¿¬½ÄÀÌ ÇÊ¿äÇÑ »ç¶÷ÀÌ °¡±ÞÀû ÇÇÇØ¾ß ÇÏ´Â À½½Äµµ ÀÖ´Ù. ä¼Ò Áß¿¡¼± »ý ä¼Ò‧Æ¢±è ä¼Ò‧¾¾³ª ²®ÁúÀÌ Àִ ä¼Ò µîÀÌ ¿©±â ¼ÓÇÑ´Ù. °úÀÏ Áß¿¡¼± ½Å¼±ÇÑ °úÀÏ(¾Æº¸Ä«µµ‧¹Ù³ª³ª Á¦¿Ü)‧¾¾¾Ñ°ú ²®ÁúÀÌ ÀÖ´Â °úÀÏ‧¸»¸° °úÀÏ‧·¹¸ó°ú ¶óÀÓ µî °í»ê¼º(ÍÔß«àõ) °úÀÏÀÌ ±Ý±â ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. À¯Á¦Ç° Áß¿¡¼± °æ¼º Ä¡Áî‧°ß°ú·ù³ª ¸»¸° °úÀÏÀ» ³ÖÀº Ä¡Áî‧ÃÊÄݸ´À̳ª °ß°ú·ù¸¦ ³ÖÀº ¿ä°ÅÆ® µîÀ» ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. µüµüÇÑ Å©·¡Ä¿‧Â̱êÇϰųª µüµüÇÑ »§‧°í½ÄÀ̼¶À¯ »§°ú °î¹°(°¨ÀÚÆ¢±è‧ÆËÄÜ µî)µµ À¯¿¬½ÄÀÌ ÇÊ¿äÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô ±ÇÀåµÇÁö ¾Ê´Â´Ù.
´Ü´ÜÇÑ °í±â Á¶°¢‧Æ¢±ä »ý¼±À̳ª ´ß°í±â‧º£ÀÌÄÁ µî °íÁö¹æ °¡°øÀ°‧Á¶°³·ù‧°ß°ú·ù‧¾¾¾Ñ·ù‧¾Æ»èÇÑ °ß°ú·ù ¹öÅÍ·ù(¶¥Äá¹öÅÍ µî)‧¾¾°¡ ÀÖ´Â Àë‧ĵµð‧°íÃß µî Àڱؼº ½ÄÇ°‧Å丶Åä¼Ò½º‧¾ç¹èÃß³ª Äá µî °¡½º »ý¼º ½ÄÇ°µµ À¯¿¬½ÄÀ» ÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ »ï°¡¾ß ÇÒ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¼ú µî ¾ËÄÚ¿Ã À½·á‧Ä¿ÇÇ µî Ä«ÆäÀÎ À½·áµµ ¸¶Âù°¡Áö´Ù.
Á¦È£: ´ëÇÑ¿µ¾ç»çÇùȸ ¿µ¾ç»ç½Å¹® | ÁÖ¼Ò: ¼¿ïƯº°½Ã ¿µµîÆ÷±¸ 63·Î 40, 202È£ | ÀüÈ: 02-823-5680
Æѽº: 02-823-5689 | E-mail: kdanews@kdiet.or.kr | µî·Ï¹øÈ£: ¼¿ï, ¾Æ52205 | µî·ÏÀÏÀÚ : 2019.03.12
¹ßÇàÀÏÀÚ : 2019.04.01 | ¹ßÇàÀÎ ¹× ÆíÁýÀÎ : ¼ÛÁø¼± | û¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : ¼ÛÁø¼±
Copyright ¨Ï 2019 ¿µ¾ç»ç½Å¹®. All rights reserved.