Çѱ¹½ÄÇ°¿¬±¸¿ø(¿øÀå ¹Úµ¿ÁØ, ÀÌÇÏ ½ÄÇ°¿¬)Àº Áö¼ÓÀûÀÎ ¹Ð ÀüºÐ °ú´Ù¼·Ãë°¡ Àå³» ¹Ì»ý¹° ºÒ±ÕÇüÀ» ¾ß±âÇÏ°í Àå ȯ°æÀ» º¯È½ÃÅ°¸ç, Áõ°¡µÈ Àå Åõ°úµµ¿¡ ±âÀÎÇÑ ¿°Áõ¼º ¹°ÁúÀÇ »ýü ³» À¯ÀÔÀ¸·Î ÀÎÇØ ´ë»ç¼ºÁúȯ°ú ¸¶¸¥ ºñ¸¸À» ÃÊ·¡ÇÑ´Ù°í 19ÀÏ ¹àÇû´Ù.
Çѱ¹½ÄÇ°¿¬±¸¿ø ½ÄÇ°±â´É¿¬±¸º»ºÎ ±â´É¼º¼ÒÀ翬±¸´Ü ¹ÚÈ£¿µ ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀ(ÀÌÇÏ ¿¬±¸ÆÀ)Àº Àå±â°£ ¹Ð ÀüºÐ °ú´Ù¼·Ãë°¡ ºñ¾ËÄݼº Áö¹æ°£ ¹× Àå´©¼öÁõÈıºÀ» ÃÊ·¡Çϸç, ÀÌ´Â Àå³» ¹Ì»ý¹°ÀÇ ºÒ±ÕÇüÀ¸·Î ÀÎÇÑ Àå Åõ°úµµ Áõ°¡¿Í Áö¹æ ´ë»ç °ü·Ã ´Ü¹éÁú ¹ßÇöÀÇ º¯È ¶§¹®À̶ó´Â »ç½ÇÀ» µ¿¹°½ÇÇèÀ» ÅëÇØ ±Ô¸íÇß´Ù.
±¹¹Î°Ç°¿µ¾çÁ¶»ç(2000³â~2018³â) ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é Çѱ¹ÀÎ ¼ºÀÎÀÇ ´ë»çÁõÈıº À¯º´·üÀº Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, 2018³â¿¡´Â ¼ºÀÎ 5¸í Áß 1¸íÀÌ ´ë»ç¼º ÁõÈıºÀ» ¾Î°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î È®ÀεƴÙ.
Çѱ¹ÀÎÀÇ 1ÀÎ´ç ¹Ð ¼Òºñ·® ¿ª½Ã ¸ÅÇØ Áõ°¡ÇÏ´Â Ãß¼¼À̸ç, ¡®OECD-FAO Agricultural Outlook 2019-2028¡¯¿¡ µû¸£¸é 2017³â Çѱ¹ÀÎÀÇ 1ÀÎ´ç ¹Ð ¼Òºñ·®Àº 47.86kgÀ¸·Î ¸ÅÇØ °¨¼ÒµÇ°í ÀÖ´Â ½Ò ¼Òºñ·®°ú´Â ´Ù¸£°Ô Áõ°¡¼¼°¡ À¯ÁöµÇ°í ÀÖ´Ù.
´Ù¾çÇÑ »ýÈ° ½À°ü Áß ½ÄÀÌ´Â ºñ¸¸¿¡ Å« ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç ±× Áß µµÁ¤µÈ °î·ùÀÇ ¼·Ãë ºñÀ²ÀÌ ³ôÀ» °æ¿ì ºñ¸¸°ú ¸Å¿ì ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü°è°¡ ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ¸é ¹× »§·ùÀÇ ´Ùºóµµ ¼·Ãë¿Í ºñ¸¸ À¯¹ß·ü »çÀÌ¿¡ »ó°ü¼ºÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® Àִµ¥ ÀÌ´Â ¸é·ù ¹× »§·ùÀÇ ÁÖÀç·áÀÎ ¹Ð°¡·çÀÇ °úµµÇÑ ¼·Ãë°¡ ¸¶¸¥ ºñ¸¸À» ÃÊ·¡ÇÏ´Â ÁÖ¿äÇÑ ¿äÀÎÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ½À» ½Ã»çÇÑ´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº 8ÁÖ°£ ¹Ð ÀüºÐ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº »ç·á¸¦ ½ÇÇè¿ë Áã¿¡ ¼·Ãë½ÃÄ×À» ¶§ ÀϹݽÄÀÌ ¼·Ã뱺¿¡ ºñÇØ Ã¼ÁßÀÌ Áõ°¡ÇÏÁö´Â ¾Ê¾ÒÁö¸¸, Àå³» ¹Ì»ý¹°ÀÇ ´Ù¾ç¼ºÀÌ °¨¼ÒµÇ°í Àå³» ¹Ì»ý¹° ±ÕÃÑÀÌ º¯ÈÇÏ¿´À¸¸ç, ü³» Áö¹æ ´ë»çÀÇ º¯È·Î Áö¹æ°£ÀÌ ÁøÇàµÆ´Ù°í ¹ßÇ¥Çß´Ù.
ƯÈ÷ °í¹ÐÀüºÐ ½ÄÀÌ ½ÇÇè¿ë ÁãÀÇ Àå¿¡¼ ºñ¸¸ ȯÀÚÀÇ Àå¿¡¼ ÈçÈ÷ ¹ß°ßµÇ´Â ÇǸ£¹ÌÄíÅ×½º(Firmicutes)/¹ÚÅ×·ÎÀ̵¥Å×½º(Bacteroidetes) ±ÕÀÇ ºñÀ²ÀÌ Áõ°¡ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î È®ÀεÆÀ¸¸ç, ´ë»çÁúȯ°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Â Àå³» ¹Ì»ý¹°ÀÎ ÇÁ·ÎÅ׿À¹ÚÅ׸®¾Æ(Proteobacteria)°¡ 6¹è Áõ°¡µÈ °ÍÀ» È®ÀÎÇß´Ù.
¶ÇÇÑ °í¹ÐÀüºÐ ¼·Ãë ½ÇÇè¿ë Áã¿¡¼ Àå³» ¹Ì»ý¹° ºÒ±ÕÇü°ú À¯ÇرÕÀÇ °ú´Ù Áõ½ÄÀ¸·Î ¾ß±âµÇ´Â Àå´©¼öÁõÈıº Çö»óÀÌ È®ÀεƴÙ.
°úµµÇÏ°Ô Áõ°¡ÇÑ Àå³» À¯Çرտ¡¼ »ý¼ºµÈ ³»µ¶¼Ò(Endotoxin)¿¡ ÀÇÇØ Àå Á¡¸·¼¼Æ÷°¡ ¼Õ»óµÇ°í ÀÌ·Î ÀÎÇØ ¼¼Æ÷°£ Ä¡¹Ð °áÇÕ(Tight Junction) °£°ÝÀÌ ´À½¼ÇØÁ® Àå ±â´ÉÀÌ ÀúÇϵǸé Àå³»ÀÇ ¿©·¯ ºÒ¼ø¹°(À½½Ä ¼Òȹ°, ±Õ»çü µî)ÀÌ Á÷Á¢ ü³»·Î À¯ÀԵȴÙ.
ÀÌ Áß ¸é¿ªÀÛ¿ëÀ» ÅëÇØ Á¦°ÅµÇÁö ¾ÊÀº ÀϺο¡ ÀÇÇØ Ã¼³» ¿°Áõ¹ÝÀÀÀÌ Áõ°¡ÇÏ°í ´Ù¾çÇÑ ´ë»ç¼º ÁúȯÀ» ÃÊ·¡ÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
½ÄÇ°¿¬ ȲÁøÅà ½ÄÇ°±â´É¿¬±¸º»ºÎÀåÀº ¡°Æ¯Á¤ ½Ä´ÜÀÌ Àå³» ¹Ì»ý¹°À» ¸Å°³ÇÏ¿© ´ë»ç¼ºÁúȯÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ¹àÇô³½ ¿¬±¸ ¼º°ú¶ó´Âµ¥ ±× ÀÇÀÇ°¡ ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°½ÄÇ° ¼ººÐÀÌ Àå³» ¹Ì»ý¹°°ú Àå ȯ°æ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿¬±¸ °á°ú¸¦ ÃàÀûÇÏ¿© ´Ù¾çÇÑ Àå °Ç° ½ÄÇ°¼ÒÀ縦 °³¹ßÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù¡±°í ÀüÇß´Ù.
ÀÚ¼¼ÇÑ ¿¬±¸ ³»¿ëÀº Çѱ¹½ÄÇ°¿¬±¸¿ø ȨÆäÀÌÁö(https://www.kfri.re.kr/)¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Á¦È£: ´ëÇÑ¿µ¾ç»çÇùȸ ¿µ¾ç»ç½Å¹® | ÁÖ¼Ò: ¼¿ïƯº°½Ã ¿µµîÆ÷±¸ 63·Î 40, 202È£ | ÀüÈ: 02-823-5680
Æѽº: 02-823-5689 | E-mail: kdanews@kdiet.or.kr | µî·Ï¹øÈ£: ¼¿ï, ¾Æ52205 | µî·ÏÀÏÀÚ : 2019.03.12
¹ßÇàÀÏÀÚ : 2019.04.01 | ¹ßÇàÀÎ ¹× ÆíÁýÀÎ : ¼ÛÁø¼± | û¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : ¼ÛÁø¼±
Copyright ¨Ï 2019 ¿µ¾ç»ç½Å¹®. All rights reserved.