중구네 세계밥상 알콩달콩 콩 이야기 체험

중구네 세계밥상 알콩달콩 콩 이야기 체험: 2023.06.09 17:00 입력

<div style="text-align: justify;" align="justify"> <div align="" style=""> <table _id="news_image" border="0" cellpaddin="0" cellspacing="0" align="center" style="border:1px solid #d2d2d2;margin-top:15px;margin-bottom:15px;"><tbody><tr><td><div style="margin:8px"><img alt="중구네 세계밥상 알콩달콩 콩 이야기 체험" src="http://kdanews.co.kr/PEG/2023/6/16862976280373.png" width="376" align="absmiddle"></div><div _id="news_caption" style="padding-left:8px;padding-right:8px;">▲ 출처 : 대전중구 어린이급식관리지원센터</div></td></tr></tbody></table> 대전광역시중구 어린이급식관리지원센터(센터장 여인섭)는 지난 5월 17일부터 6월 8일까지 등록급식소 11기관의 어린이 172명을 대상으로「중구네 세계밥상-알콩달콩 콩 이야기」체험 프로그램을 진행했다고 8일 밝혔다. </div></div>   <o:p></o:p>프로그램은 편식 식재료 중 하나인 콩에 대한 거부감을 줄이고 애착을 형성하여 편식을 개선하기 위해 마련됐다.   <o:p></o:p>오감놀이를 통해 단계별로 콩을 경험하도록 내용을 구성했으며, ▲(1단계) 콩 오감놀이 및 콩 영양교육, ▲(2단계) 두부케이크 만들기, ▲(3단계) 콩나물키우기 사후활동 체험을 통해 교육의 효과성을 높였다.   <o:p></o:p>어린이들은 돋보기로 콩을 관찰하고 콩노래에 맞춰 콩 흔드는 소리를 들었으며, 알쏭달쏭 콩과 콩으로 만든 음식에 대한 퀴즈를 푸는 등 적극적으로 교육에 참여했다. 또한 색두부를 활용해 두부케이크를 만들고, 가정연계활동으로 콩나물 키트와 활동지, 열풍으로 볶은 모듬볶음콩을 제공하여 교육효과가 지속될 수 있도록 했다.  <div style="text-align: justify;" align="justify">여인섭 센터장은 “이번 사업을 통해 어린이들이 콩과 친해지고 편식 개선에 도움이 되기를 바란다.”라고 전했다.</div>

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