½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó(óÀå ÀÌÀÇ°æ, ÀÌÇÏ ¡®½Ä¾àó¡¯)´Â ¿©¸§Ã¶ ¾î¸°À̵éÀÌ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â ź»ê‧È¥ÇÕÀ½·á¿¡ ´ëÇÑ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» Á¶»ç‧°ø°³ÇÏ¸é¼ °Ç°¿¡ À§Çظ¦ ³¢Ä¥ ¼ö ÀÖ´Â ¿µ¾ç¼ººÐÀÌ Àû°í, ¾ÈÀü°ú ¿µ¾çÀ» °í·ç °®Ãá Ç°ÁúÀÎÁõ Á¦Ç° ¼±ÅÃÀ» ±ÇÀåÇÑ´Ù°í 29ÀÏ ¹àÇû´Ù.
°Ç°¿¡ À§Çظ¦ ³¢Ä¥ ¼ö ÀÖ´Â ¿µ¾ç¼ººÐÀº ½ÄÇ°À§»ý¹ý Á¦70Á¶ÀÇ7¿¡ ÀÇ°ÅÇÑ ¼ººÐÀ¸·Î ´ç·ù, Æ®·£½ºÁö¹æ, ³ªÆ®·ýÀ» ¸»ÇÑ´Ù.
À̹ø Á¶»ç‧°ø°³´Â û¼Ò³â±â ºñ¸¸°ü¸® µîÀ» À§ÇØ ´ç·ù ÇÔ·®ÀÌ »ó´ëÀûÀ¸·Î ³·Àº Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦Ç°À» ¼±ÅÃÇϵµ·Ï À¯µµÇÏ°í, °Ç°ÇÑ ½Ä»ýÈ° ½À°ü Çü¼ºÀ» µ½±â À§ÇÑ ÃëÁö´Ù.
Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦Ç°À̶õ ¾ÈÀüÇÏ°í ¿µ¾çÀ» °®Ãá ½ÄÇ°À¸·Î, ¡ã¾ÈÀü±âÁØ haccp Á¦Ç° ¡ã´ç·ù µî ±âÁØ ¹× ¿µ¾ç¼ººÐ 2°¡Áö ÀÌ»ó ÃæÁ· ¡ã÷°¡¹° »ç¿ë ±âÁØ Áß ½Ä¿ë Ÿ¸£»ö¼Ò, ÇÕ¼ºº¸Á¸·á »ç¿ë ±ÝÁö¸¦ ÃæÁ·ÇÏ´Â ½ÄÇ°À» ¸»ÇÑ´Ù.
2016³â Áúº´°ü¸®º»ºÎ°¡ ½Ç½ÃÇÑ ±¹¹Î°Ç°¿µ¾çÁ¶»ç¿¡ ÀÇÇϸé ź»êÀ½·á°¡ °¡Àå ÁÖ¿äÇÑ ´ç·ù °ø±Þ½ÄÇ°ÀÌ°í, û¼Ò³â±âÀÇ ¿¬·É´ëº° ź»êÀ½·á¸¦ ÅëÇÑ ´ç·ù ¼·Ãë·®Àº Æò±Õº¸´Ù ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
±¹³» À¯Åë ź»êÀ½·á 282°³¿Í È¥ÇÕÀ½·á 350°³ Á¶»ç °á°ú, ½Ä¾àó Ç°ÁúÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº Á¦Ç°Àº È¥ÇÕÀ½·á¸¸ 11°³ÀÌ°í ź»êÀ½·á Áß¿¡´Â ¾ø´Â °ÍÀ¸·Î È®ÀεƴÙ.
´ç·ù ÇÔ·®ÀÌ °¡Àå ³ôÀº Á¦Ç°Àº ź»êÀ½·áÀÇ °æ¿ì ¡¯½º¶ò(º£Æ®³²) 37.6g°ú µ¥¹Ì¼Ò´Ù¾ÖÇÃ(µ¿¾Æ¿ÀÃ÷Ä«) 31.0g¡¯À̾úÀ¸¸ç, È¥ÇÕÀ½·áÀÇ °æ¿ì ¡¯Áö·è½º¶óÀÓÁ꽺À½·á(¹Ì±¹) 66.0g°ú Woognjin²ÜÈ«»ï(¿õÁø½ÄÇ°) 33.0g¡¯À̾ú´Ù.
¾Æ¿ï·¯, ź»êÀ½·á Áß¿¡´Â °íÄ«ÆäÀÎ Á¦Ç°µµ 18°³·Î È®ÀεÆÀ¸¸ç, »ï¼ºÁ¦¾à(ÁÖ)ÀÇ ¡¯¾ß(YA)¡¯Á¦Ç°Àº Ä«ÆäÀÎÀÌ 0.65mg/mL·Î °¡Àå ³ô°Ô ÇÔÀ¯µÈ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
½Ä¾àó´Â ¾ÕÀ¸·Îµµ Çкθð¿Í ¾î¸°ÀÌ°¡ ¾ÈÀü°ú ¿µ¾çÀ» °í·ç °®Ãá Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ½ÄÇ° À¯Çüº°·Î Ç°ÁúÀÎÁõ Á¦Ç°°ú °í‧Àú ½ÄÇ°À» °è¼ÓÇؼ ºñ±³ °ø°³ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
Á¦È£: ´ëÇÑ¿µ¾ç»çÇùȸ ¿µ¾ç»ç½Å¹® | ÁÖ¼Ò: ¼¿ïƯº°½Ã ¿µµîÆ÷±¸ 63·Î 40, 202È£ | ÀüÈ: 02-823-5680
Æѽº: 02-823-5689 | E-mail: kdanews@kdiet.or.kr | µî·Ï¹øÈ£: ¼¿ï, ¾Æ52205 | µî·ÏÀÏÀÚ : 2019.03.12
¹ßÇàÀÏÀÚ : 2019.04.01 | ¹ßÇàÀÎ ¹× ÆíÁýÀÎ : ¼ÛÁø¼± | û¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : ¼ÛÁø¼±
Copyright ¨Ï 2019 ¿µ¾ç»ç½Å¹®. All rights reserved.