¼Ò¹æ°üµéÀÇ ¿µ¾ç°ü¸® ¹× ½Ä´Ü°ü¸®¸¦ À§ÇØ Ã³À½À¸·Î ºÎ»ê½ÃÀÇ 11°³ ¼Ò¹æ¼¿¡ ¿µ¾ç»ç°¡ 1¸í¾¿ ¹èÄ¡µÇ¸é¼, ¿ÃÇØ 1¿ùºÎÅÍ ÇØ¿î´ë¼Ò¹æ¼¿¡ ¿µ¾ç»ç·Î ±Ù¹«ÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. »ê¾÷ü ¹× Çб³¿¡¼¸¸ ÁÖ·Î ±Ù¹«ÇؿԱ⠶§¹®¿¡, óÀ½ ±Ù¹«ÇÏ°Ô µÈ ¼Ò¹æ¼ÀÇ ¸ðµç °ÍÀÌ »õ·Ó°í ³¸¼³¾ú´Ù. ¼Ò¹æ¼ÀÇ ±Ù¹«È¯°æ, ºÐÀ§±â µîÀ» ÆľÇÇÏ°í ÀûÀÀÇØ ³ª°¡´Â °ÍÀº ³ª¿¡°Ô ÁÖ¾îÁø ù °úÁ¦¿´°í, ¾î´Àµ¡ ±Ù¹«ÇÑÁö 5°³¿ùÀÌ Áö³ Áö±Ýµµ ¿©ÀüÈ÷ Á¶±Ý¾¿ ÀûÀÀÇØ°¡°í ÀÖ´Â ÁßÀÌ´Ù.
Áö³ 5°³¿ù °£ Á÷Àå µ¿·á·Î¼ °ç¿¡¼ ÁöÄѺ» ¼Ò¹æ°üµéÀº ¾ðÁ¦ ¾î¶»°Ô ¹ß»ýÇÒ ÁÙ ¸ð¸£´Â »ç°í¸¦ ´ëºñÇÏ¿© Ç×»ó Ã⵿ ´ë±â»óÅ¿¡¼ ±Ù¹«¸¦ ÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù. ´ç¿¬È÷ ½Ä»ç Áß¿¡µµ ÈÀ糪 ±¸±Þ µî Ã⵿¹æ¼ÛÀÌ ³ª¿À¸é ¹Ù·Î ½Ä»ç¸¦ ¸ØÃß°í ÇöÀåÀ¸·Î Ã⵿À» ÇÑ´Ù. Ç×»ó ±äÀåÀÇ ²öÀ» ³õÀ» ¼ö ¾ø´Â »óȲÀÇ ¿¬¼ÓÀÌÁö¸¸, ½Ã¹ÎÀÇ »ý¸í°ú Àç»êÀ» º¸È£ÇØ¾ß ÇѴٴ åÀÓ°¨°ú Ç×»ó ±àÁ¤ÀûÀÎ ¸¶Àε带 °¡Áö°í ±Ù¹«¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Â ¼Ò¹æ°üµéÀÇ ¸ð½ÀÀ» º¸¸é¼ À̵éÀÇ ¿µ¾ç°ú °Ç°À» À§ÇØ ±Þ½ÄÀ» °ü¸®ÇÏ´Â ¿µ¾ç»ç·Î¼ ´õ¿í Ã¥ÀÓ°¨À» ´À³¢°Ô µÇ¾ú´Ù.
¼Ò¹æ¼´Â ÇöÀå È°µ¿ Áö¿øÀ» À§ÇØ ÇàÁ¤¾÷¹«¸¦ ´ã´çÇÏ´Â º»¼¿Í »ç°í ¹ß»ý ½Ã Á÷Á¢ ÇöÀå¿¡¼ ´ëÀÀÈ°µ¿À» ÇÏ´Â Áö¿ªº° 119¾ÈÀü¼¾ÅÍ¿Í ±¸Á¶´ë·Î Á¶Á÷µÇ¾î Àִµ¥, ¼Ò¹æ¼ÀÇ ´ë´Ù¼ö¸¦ Â÷ÁöÇÏ´Â ¾ÈÀü¼¾ÅÍ¿Í ±¸Á¶´ë¿¡¼ ±Ù¹«ÇÏ´Â Á÷¿øµéÀº 365ÀÏ 24½Ã°£À» 3±³´ë·Î ±Ù¹«ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Á÷Á¢ ÇöÀå¿¡¼ ÈÀçÁø¾Ð, ÀÎ¸í±¸Á¶, ±¸±Þ µîÀ» ´ã´çÇÏ´Â ¾÷¹«ÀÇ Æ¯¼º»ó ¸¹Àº ¿¡³ÊÁö°¡ ÇÊ¿äÇϹǷΠ´Ü¼øÈ÷ ¿·®¸¸ ³ôÀº À½½Äº¸´Ù´Â ´Ü¹éÁú »Ó ¾Æ´Ï¶ó ½Å¼±ÇÑ °úÀÏ°ú ¿±Ã¤·ù°¡ ´õÇØÁø ¾çÁúÀÇ ½Ä´ÜÀ» °³¹ßÇÏ°í Á¦°øÇÏ´Â °ÍÀÌ Æ¯È÷ Áß¿äÇÏ´Ù°í »ý°¢ÇÑ´Ù.
¿µ¾ç»ç°¡ ¹èÄ¡µÇ±â Àü Áö³ÇرîÁö ¼Ò¹æ¼¿¡¼´Â °°Àº ¼Ò¼ÓÀÌÁö¸¸ °¢ ¾ÈÀü¼¾Åͺ°·Î ½Ä´çÀ» ÀÚüÀûÀ¸·Î ¿î¿µÇØ ¿Ô±â ¶§¹®¿¡, °¢ ¾ÈÀü¼¾ÅÍ ¸¶´Ù ±Þ½Ä¿¡ ÆíÂ÷°¡ ¹ß»ýÇÏ¿´°í ¿µ¾ç°ø±Þ¿¡µµ Â÷ÀÌ°¡ ³¯ ¼ö ¹Û¿¡ ¾ø¾ú´Ù. ¶ÇÇÑ ½ÄÀÚÀç ±¸ÀÔ, À§»ý°ü¸® µî ½Ä´ç ¿î¿µ¿¡ À־µ ºñÈ¿À² ÀûÀÎ ¸éÀÌ º¸¿´´Ù.
¿µ¾ç»ç°¡ ¹èÄ¡µÈ ÈÄ Àü¹ÝÀûÀÎ ½Ä´ç¿î¿µÀÇ °³¼±À» À§ÇØ ÇØ¿î´ë¼Ò¹æ¼¿¡¼´Â ¼Àå´ÔÀÇ °ü½É ÇÏ¿¡ ¡®±¸³»½Ä´ç È°¼ºÈ °èȹ¡¯À» ¼ö¸³ÇÏ¿© ½Ã¹ü¿î¿µ Áß¿¡ ÀÖ´Ù. º»¼¿¡ ¹èÄ¡µÈ ¿µ¾ç»ç°¡ ¸ÅÁÖ ¸¶´Ù ½Ä´ÜÀ» ÀÛ¼ºÇÏ¿© °¢ ¾ÈÀü¼¾ÅÍ¿¡ Ç¥ÁؽĴÜÀ» Á¦°øÇÔÀ¸·Î½á ¼Ò¹æ¼ ÀüüÀÇ ½Ä´ÜÀ» ÅëÀÏÇÏ¿´°í, ¾ÈÀü¼¾Åͺ° ±Þ½ÄÀÇ ÆíÂ÷ ÇؼҸ¦ À§ÇØ ¿µ¾ç»ç°¡ ·¹½ÃÇÇ(Recipe)¿Í Á¶¸®¿øÀÇ Á¶¸®¹æ¹ý ÄÁ¼³ÆÃÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ½ÄÀÚÀçµµ Ç°¸ñ ¼±Á¤ ÈÄ µ¿ÀÏ °Å·¡Ã³¿¡ ¹ßÁÖÇÏ¿©, Àü ¾ÈÀü¼¾ÅÍ¿¡ µ¿ÀÏÇÑ ¾çÁúÀÇ ½ÄÀÚÀ縦 Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù. ºÎ¼öÀûÀ¸·Î ´ë·® ±¸¸Å¿¡ ÀÇÇÑ ´Ü°¡ Àý°¨È¿°ú¿Í °Å·¡¿¡ ÀÖ¾î Åõ¸í¼ºµµ È®º¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¾ÆÁ÷ ½Ã¹ü¿î¿µ ±â°£À̶ó ½ÃÇàÂø¿Àµµ ÀÖ±â´Â ÇÏÁö¸¸ ½Ã¹ü¿î¿µ ÈÄ µµÃâµÈ ¹®Á¦Á¡À» Áß½ÉÀ¸·Î °³¼±µÇ¾î Àß Á¤ÂøµÈ´Ù¸é ¿µ¾ç»ç°¡ »óÁÖÇÏ´Â º»¼»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °¢ ¾ÈÀü¼¾ÅͱîÁö Àü ¼Ò¹æ¼ Á÷¿øµéÀÌ ¿µ¾çÀûÀ¸·Î ±ÕÇü ÀÖ´Â ¾çÁúÀÇ ½Ä»ç¸¦ ±ÕµîÇÏ°Ô Á¦°ø ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ³ª¾Æ°¡ ÀÌ·¯ÇÑ ½Ã½ºÅÛÀÌ °ø°øºÐ¾ß ±Þ½ÄÀÇ ÇÑ ÇüÅ·ΠÀÚ¸® Àâ¾Æ ģȯ°æ µî ´õ¿í ÁÁÀº ½ÄÀç·á·Î °Ç°ÇÑ ½Ä»ç¸¦ Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Ãʼ®À» ´ÙÁö´Â °è±â°¡ µÇ¾úÀ¸¸é ÇÑ´Ù.
Áö³ 4¿ù 1ÀÏ Áö¿ªº° ¼Ò¹æ¼ºñ½º °ÝÂ÷¸¦ ÇؼÒÇÏ°í, ´ëÇüÀ糿¡ ´ëÇÑ ±¹°¡ÀÇ ´ëÀÀ·Â °È µîÀ» À§ÇØ ½ÃÇàµÈ ¡®¼Ò¹æ°ø¹«¿ø ±¹°¡Á÷ Àüȯ¡¯Àº ±¹¹ÎÀÇ ¾ÈÀü È®º¸ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ±×µ¿¾È ¾ð·Ð µîÀ» ÅëÇØ ²ÙÁØÈ÷ Á¦±âµÈ ¼Ò¹æ°ø¹«¿øÀÇ Ã³¿ì°³¼±À» À§ÇØ Áß¿äÇÑ Àǹ̸¦ °¡Áø´Ù. ÀÌ ½Ã°£¿¡µµ ±¹¹ÎÀÇ ¾ÈÀü°ú »ý¸íÀ» À§ÇØ ¹¬¹¬È÷ ÀÚ½ÅÀÇ ÀÚ¸®¸¦ ÁöÅ°°í ÀÖ´Â ¼Ò¹æ°üµéÀÇ Ã³¿ì°³¼±ÀÇ Ã¹°ÉÀ½Àº ¿µ¾çÀûÀ¸·Î ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä»çÁ¦°øÀ» ÅëÇÑ °Ç°°ü¸®¿¡ ÀÖ´Ù°í »ý°¢ÇÑ´Ù.
ºÎ»êÀ» ºñ·ÔÇÑ ¼¿ï, °æ±â µî ¸î °³ÀÇ ½Ãµµ¿¡¼µµ ¼Ò¹æ°ü¼¿¡ ¿µ¾ç»ç¸¦ ¹èÄ¡ÇÏ¿© °Ç°°ü¸®¸¦ À§ÇÑ ³ë·ÂÀ» ½ÃÀÛÇÏ¿´´Ù. °Å´ëÇÑ ½£À» ÀÌ·ç±â À§ÇØ ÀÌÁ¦ ³ª¹« Çѱ׷縦 ½É¾úÀ» »ÓÀÌ´Ù. ¡®¼Ò¹æ°ø¹«¿ø ±¹°¡Á÷ Àüȯ¡¯ÀÇ ¸ñÀûÁß ÇϳªÀÎ ½Ãµµ º° °ÝÂ÷ Çؼҿ¡ ºÎÇÕÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾ÕÀ¸·Î Àü±¹ ¸ðµç ¼Ò¹æ¼¿¡ ¿µ¾ç»ç°¡ ¹èÄ¡µÇ¾î ¼Ò¹æ±Þ½ÄÀÌ ÀÚ¸® Àâ¾Æ ¿ì¸®³ª¶ó ¸ðµç ¼Ò¹æ°üµéÀÇ ½Ä»ç°¡ °Ç°ÇØÁö´Â ³¯À» ±â´ëÇغ»´Ù.
Á¦È£: ´ëÇÑ¿µ¾ç»çÇùȸ ¿µ¾ç»ç½Å¹® | ÁÖ¼Ò: ¼¿ïƯº°½Ã ¿µµîÆ÷±¸ 63·Î 40, 202È£ | ÀüÈ: 02-823-5680
Æѽº: 02-823-5689 | E-mail: kdanews@kdiet.or.kr | µî·Ï¹øÈ£: ¼¿ï, ¾Æ52205 | µî·ÏÀÏÀÚ : 2019.03.12
¹ßÇàÀÏÀÚ : 2019.04.01 | ¹ßÇàÀÎ ¹× ÆíÁýÀÎ : ¼ÛÁø¼± | û¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : ¼ÛÁø¼±
Copyright ¨Ï 2019 ¿µ¾ç»ç½Å¹®. All rights reserved.