편식대첩 & 연령별 어린이 식생활교육 실시

편식대첩 & 연령별 어린이 식생활교육 실시: 2024.08.19 16:39 입력

<div style="text-align: justify;" align="justify">  <table _id="news_image" border="0" cellpaddin="0" cellspacing="0" align="center" style="border:1px solid #d2d2d2;margin-top:15px;margin-bottom:15px;"><tbody><tr><td><div style="margin:8px"><img alt="편식대첩 & 연령별 어린이 식생활교육 실시" src="http://kdanews.co.kr/PEG/2024/8/17240530364098.png" width="339" align="absmiddle"></div><div _id="news_caption" style="padding-left:8px;padding-right:8px;">▲ 출처 : 은평구 어린이급식관리지원센터, 사진은 편식대첩 교육자료</div></td></tr></tbody></table> 은평구 어린이급식관리지원센터(센터장 홍완수, 이하 은평구센터)는 5월부터 6월까지 센터 등록 어린이집과 유치원 10개 기관을 대상으로 편식개선 교육 사업인 “편식대첩”을 실시했다. </div>   <o:p></o:p>편식대첩은 편식이 있는 어린이의 부모가 자녀의 편식에 대해 이해하고 이를 극복하는데 도움을 주기 위해 마련된 교육 사업이다.  어린이가 뿌리채소(당근)를 편식하는 18개 가정을 대상으로 실시했으며, 자녀에게 식재료를 단계적으로 노출시켜 거부감을 줄일 수 있는 푸드브릿지 방법을 활용하여 교육을 진행했다. 부모와 자녀가 함께 체험 할 수 있는 교육자료 및 활동북, 요리체험키트(당근목걸이, 당근주스, 당근뇨끼, 당근빠스, 당근라페김밥)를 제공했다.   <o:p></o:p>교육 실시 결과, 가정에서 뿌리채소를 제공하는 횟수와 부모와 자녀의 뿌리채소 섭취량 및 영양 지식이 모두 증가한 것으로 나타나 이번 교육 사업이 편식개선에 크게 도움이 되었음을 알 수 있었다.   <o:p></o:p>사업에 참여한 가정은 “자녀와 직접 같이 요리하니 재미있었고, 자녀가 거부하던 식재료를 먹게 되어 좋았다. 앞으로도 편식 관련 교육 사업에 계속 참여하고 싶다.”라고 전했다.   <o:p></o:p> <div align="justify" style=""> <table _id="news_image" border="0" cellpaddin="0" cellspacing="0" align="center" style="border:1px solid #d2d2d2;margin-top:15px;margin-bottom:15px;"><tbody><tr><td><div style="margin:8px"><img alt="편식대첩 & 연령별 어린이 식생활교육 실시" src="http://kdanews.co.kr/PEG/2024/8/17240530749026.png" width="334" align="absmiddle"></div><div _id="news_caption" style="padding-left:8px;padding-right:8px;">▲ 출처 : 은평구 어린이급식관리지원센터, 사진은 연령별 어린이 교육</div></td></tr></tbody></table> 또한 은평구센터는 등록 어린이급식소의 어린이를 대상으로 2024년 상반기 어린이 교육도 성황리에 마쳤다. </div>   <o:p></o:p>교육은 연령별로 달리하여 영유아는 인형극을 활용한 ‘헨젤과 그레텔의 골고루 먹기 대모험’ 식습관 교육을, 청소년은 ‘건강한 간식을 먹어요!’ 저당 교육을 진행했다.  <div style="text-align: justify;" align="justify">홍완수 센터장은 “앞으로도 어린이의 건강한 성장을 위해 편식개선 교육 사업과 연령에 맞는 식생활개선 교육을 다양하게 실시하겠다.”라고 전했다.</div>

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