건강식단 발굴해 급식만족도 높인다!

건강식단 발굴해 급식만족도 높인다!: 2023.02.20 16:40 입력

<table _id="news_image" border="0" cellpaddin="0" cellspacing="0" align="center" style="border:1px solid #d2d2d2;margin-top:15px;margin-bottom:15px;"><tbody><tr><td><div style="margin:8px"><img alt="건강식단 발굴해 급식만족도 높인다!" src="http://kdanews.co.kr/PEG/2023/2/16768787840442.png" width="339" align="absmiddle"></div><div _id="news_caption" style="padding-left:8px;padding-right:8px;">▲출처: 대구광역시교육청, 사진은 제4회 건강급식 경연대회 대상 수상학교 식단</div></td></tr></tbody></table> 대구시교육청(교육감 강은희)이 학교급식 건강식단 일반화를 위한 “2023년 건강급식 우수학교”를 운영한다고 17일 밝혔다.   <o:p></o:p>‘건강급식 우수학교’ 운영은 관내 각급 학교를 대상으로 영양(교)사, 학생, 학부모, 교직원이 추천한 식단 중 평가를 거쳐 4개 영역별 건강식단을 선정하고, 모든 학교에 파급함으로써 산하 모든 학교에 전체적인 급식 수준과 질을 높이기 위한 사업이다.   <o:p></o:p>각 영역은 ▲면역력 UP 건강식단, ▲식습관 UP 건강식단, ▲만족도 UP 건강식단, ▲안전 UP 건강식단 등 4개 영역으로, 발효음식, 채식, 다문화 식단, 식품알레르기 대체 식단 등 건강 지향적이며, 학교급식 영양관리 기준에 적합한 영역별 건강식단을 선정한다.   <o:p></o:p>대구시교육청은 해당 사업에 4,800여만 원의 예산을 편성하여 건강급식 우수학교로 선정된 학교의 학생, 학교급식 종사자, 선정된 건강식단 추천자에게 포상을 지급할 계획이다.   <o:p></o:p>대구시교육청 관계자는 “변화하는 식문화와 기호를 반영한 건강하고 안전한 식단을 모든 학교에서 공유하고 활용하는 과정을 통해 학교 급식의 질이 향상되고 학생과 교직원들이 행복한 급식시간을 향유할 수 있기를 바란다.”고 말했다.<div _id="hwpEditorBoardContent" class="hwp_editor_board_content" data-hjsonver="1.0" data-jsonlen="9459"></div>

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