24ÀÏ Çѱ¹½ÄÇ°Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼ÇÆ÷·³(KOFRUM)¿¡ µû¸£¸é °Ç±¹´ë ÀÇ·á»ý¸í´ëÇÐ ½ÄÇ°ÇÐ Àü°ø ÁÖ¼¼¿µ ±³¼öÆÀÀÌ 2013¡2017³â ±¹¹Î°Ç°¿µ¾çÁ¶»ç¿¡ Âü¿©ÇÑ 19¡64¼¼ ¼ºÀÎ ³²³à 1¸¸6,528¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ä¼Ò¤ý°úÀÏ ¼·Ãë·®°ú õ½ÄÀÇ »ó°ü¼ºÀ» ºÐ¼®ÇÑ °á°ú ä¼Ò¤ý°úÀÏÀ» ÀûÁ¤·® ¼·ÃëÇϸé õ½Ä ¹ß»ý À§ÇèÀÌ 40%±îÁö ³·¾ÆÁö´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº ÇÏ·ç ä¼Ò¤ý°úÀÏ ¼·Ãë·®À» ±âÁØÀ¸·Î ¿¬±¸ ´ë»óÀ» 4µî±ÞÀ¸·Î ³ª´³´Ù. ä¼Ò¤ý°úÀÏÀ» °¡Àå Àû°Ô ¸ÔÀ¸¸é 1µî±Þ, °¡Àå ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇϸé 4µî±ÞÀ¸·Î ºÐ·ùÇß´Ù.
ä¼Ò¤ý°úÀÏ ¼·Ãë·®ÀÌ 1µî±Þ(ÇÏ·ç Æò±Õ 157g ¼·Ãë, 2.9ȸ)ÀÎ »ç¶÷ÀÇ Æò±Õ õ½Ä À¯º´·üÀº 3.1%·Î Æò±Õº¸´Ù ³ô¾Ò´Ù.
ä¼Ò¤ý°úÀÏ ¼·Ãë·®ÀÌ 3µî±ÞÀÎ »ç¶÷ÀÇ Ãµ½Ä ¹ß»ý À§ÇèÀº 1µî±ÞÀÎ »ç¶÷º¸´Ù 35¡40% ³·¾Ò´Ù. 3µî±ÞÀÎ »ç¶÷Àº °úÀÏÀ» ÇÏ·ç Æò±Õ 191g(1.9ȸ), ä¼Ò¸¦ 343g(6.5ȸ) ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÇÏ·ç ä¼Ò¤ý°úÀÏ ¼·Ãë Ƚ¼ö°¡ 3ȸ¿¡ ¹Ì´ÞÇÏ´Â »ç¶÷ÀÇ Ãµ½Ä À¯º´·üÀº ¼ºÀÎ Æò±Õ(2.6%)º¸´Ù 0.5%P(Æ÷ÀÎÆ®) ³ô¾Ò´Ù.
º¸°Çº¹ÁöºÎ¿Í Çѱ¹¿µ¾çÇÐȸ°¡ ä¼Ò¸¦ ÇÏ·ç 8ȸ, °úÀÏÀ» 2¡3ȸ ¼·ÃëÇÒ °ÍÀ» ±ÇÀåÇÏ°í ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÀÌ ¿¬±¸¿¡¼ 3µî±ÞÀ¸·Î ºÐ·ùµÈ ¼ºÀÎÀÇ Ã¤¼Ò¤ý°úÀÏ ¼·Ãë Ƚ¼ö´Â ±ÇÀå ±âÁØ°ú ºñ½ÁÇϰųª ¾à°£ ÀûÀº ¼öÁØÀ̶ó°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
õ½ÄÀº ½Ä»ýÈ°À» Æ÷ÇÔÇØ »ýÈ° ¾ç½Ä°úµµ ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü°è°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. °úÀϤýä¼Ò ¼·ÃëÀÇ °¨¼Ò, ½ÄÀ̼¶À¯¤ýÆ÷ÈÁö¹æ ¸¹ÀÌ µç °¡°ø¤ýÆíÀÇ ½ÄÇ° ¼·ÃëÀÇ Áõ°¡ µî ½Ä»ýÈ°ÀÇ º¯È°¡ õ½Ä À¯º´·üÀ» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ ¿¬±¸ °á°ú(Çѱ¹ ¼ºÀÎ ³²³àÀÇ Ã¤¼Ò, °úÀÏ ¼·Ãë¿Í õ½Ä À¯º´·üÀÇ °ü·Ã¼º: 2013-2017 ±¹¹Î°Ç°¿µ¾çÁ¶»ç ÀڷḦ ÀÌ¿ëÇÏ¿©)´Â Çѱ¹¿µ¾çÇÐȸ°¡ ¹ß°£ÇÏ´Â ÇмúÁö(Journal of Nutrition and Health) ÃÖ±ÙÈ£¿¡ ¼Ò°³µÆ´Ù.
Á¦È£: ´ëÇÑ¿µ¾ç»çÇùȸ ¿µ¾ç»ç½Å¹® | ÁÖ¼Ò: ¼¿ïƯº°½Ã ¿µµîÆ÷±¸ 63·Î 40, 202È£ | ÀüÈ: 02-823-5680
Æѽº: 02-823-5689 | E-mail: kdanews@kdiet.or.kr | µî·Ï¹øÈ£: ¼¿ï, ¾Æ52205 | µî·ÏÀÏÀÚ : 2019.03.12
¹ßÇàÀÏÀÚ : 2019.04.01 | ¹ßÇàÀÎ ¹× ÆíÁýÀÎ : ¼ÛÁø¼± | û¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : ¼ÛÁø¼±
Copyright ¨Ï 2019 ¿µ¾ç»ç½Å¹®. All rights reserved.