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[영양&급식] 추운 겨울철에도 퍼프린젠스 식중독 주의
식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 추운 겨울철에도 클로스트리디움 퍼프린젠스(이하 퍼프린젠스) 식중독을 주의해야 한다고 18일 당부했다. 퍼...2022-01-19
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[영양&급식] 위생ㆍ영양 방문순회지도 했어요~
대전광역시 중구 어린이급식관리지원센터(센터장 여인섭, 이하 센터)는 관내 어린이급식소를 대상으로 위생ㆍ안전 ㆍ영양관리를 위한 순회방문지도를 진행했다....2022-01-17
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[영양&급식] 소비자대상 건강기능식품 안전정보 제공
식품안전정보원(원장 임은경, 이하 정보원)이 건강기능식품 섭취 시 주의가 필요한 정보를 지난 29일 공개했다. 이번 건강기능식품 안전정보는 소비자들의 ....2022-01-14
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[영양&급식] 학교 급식종사자 위해 환기시설 개선
경상북도교육청(교육감 임종식, 이하 도교육청)은 학교 급식종사자들이 조리시 발생하는 각종 물질의 흡입을 최소화하여 건강증진과 안전한 근무환경을 조성하....2022-01-14
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[영양&급식] 지구를 사랑하는 학교급식 레시피북 발간
광주광역시교육청(교육감 장휘국, 이하 시교육청)은 ‘지구를 사랑하는 학교급식 레시피북’을 제작해 관내 전체학교에 보급한다고 10일 밝혔다. 레시피북....2022-01-12
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[영양&급식] 건조 오징어 비위생적 취급 업체 적발
식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 최근 온라인에 확산된 ‘건조 오징어의 비위생적 취급 동영상’과 관련해 지난 1월 9일에 해당 업체에 대한 현...2022-01-12
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[영양&급식] 하동군의 영양ㆍ위생관리 우수 급식소 공개
하동군어린이급식관리지원센터(센터장 김형숙, 이하 센터)는 2021년 영양ㆍ위생관리 우수 어린이 급식소를 선정해서 발표했다고 지난 28일 밝혔다. 우수 어....2022-01-10
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[영양&급식] “우리 국민 식생활 현황” 통계집 발간
질병관리청(청장 정은경)은 국민건강영양조사를 바탕으로 우리 국민의 식생활 현황을 정리한 통계집「우리 국민의 식생활 현황」을 발간한다고 지난 29일 밝혔....2022-01-10
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[영양&급식] 김치 천천히 익히려면 ‘홍산’ 마늘 넣어요
농촌진흥청(청장 박병홍, 이하 농진청)은 재배하기 쉽고 수량이 많아 인기를 끌고 있는 ‘홍산’ 마늘이 김치 양념용으로도 합격점을 받았다고 6일 밝혔다. ...2022-01-07
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[영양&급식] 대전 중구 관내 어린이 급식기관 대상 사업설명회 개최
대전광역시 중구 어린이급식관리지원센터(센터장 여인섭, 이하 센터)는 관내 어린이 급식소의 기관장을을 대상으로 사업설명회를 개최했다고 4일 밝혔다. 사업....2022-01-07
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