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[영양&급식] 어린이 급식소 대상 조리원 온라인 교육 실시
부산시 사상구어린이급식관리지원센터(센터장 김미향, 이하 센터)가 지난 13일 관내 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 어린이 급식소 조리원을 대상으로 온라....2020-10-16
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[영양&급식] 영양체험 꾸러미로 건강한 식습관 형성해요!
부산광역시교육청(교육감 김석준, 이하 교육청)은 코로나로 인한 온라인 수업 장기화에 따라 학교 온라인 수업을 지원하고, 학생들에게 건강한 식습관 형성의 기...2020-10-14
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[영양&급식] 50세가 넘으면 여성이 남성보다 골다공증 발병 가능성 높아
50플러스 세대(50세 이상)가 되면 여성이 남성보다 골다공증 유병률이 훨씬 높아지는 것으로 나타났다. 12일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 국....2020-10-12
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[영양&급식] 심혈관질환 위험요인 남녀별로 천양지차
6일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 전남대병원 순환기내과 정명호 교수팀이 2010~2017년 국민건강영양조사에 참여한 성인 4만1,386명을 대상으로 ....2020-10-07
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[영양&급식] 학교급식 맞춤형 컨설팅 운영으로 더욱 내실있게
대전광역시교육청(교육감 설동호, 이하 교육청)은 학교급식 위생관리 능력 향상과 운영 전반에 대한 수준을 제고하고 영양사·영양교사들의 업무역량 강화를 위....2020-10-07
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[영양&급식] 10월의 수산물, 갈치와 꽃게를 소개합니다
해양수산부(장관 문성혁)는 찬 바람이 불어오는 가을에 맛이 차오르는 갈치와 꽃게를 10월 이달의 수산물로 선정했다고 지난 25일 밝혔다. 은빛 자태를 뽐내....2020-10-05
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[영양&급식] 대구보건대학교 식품영양과, 2020년 영양사교육과정평가 ‘인증’ 획득
대구보건대학교(총장 남성희) 식품영양과는 재단법인 한국영양교육평가원으로부터 2020년 영양사교육과정평가 ‘인증’의 최종판정 결과를 받았다. 영양사....2020-10-05
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[영양&급식] 어린이 급식소 위생관리 실무, 온라인으로 배워요
서초구 어린이급식관리지원센터(센터장 정효지, 이하 센터)는 지난 25일 어린이 급식소 조리원 대상 ‘온라인 위생교육’을 실시했다고 28일 밝혔다. 센터는 ...2020-09-28
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[영양&급식] 내 몸에 맞는 ‘약초 술’ 따로 있다
농촌진흥청(청장 허태웅, 이하 농진청)은 추석을 맞아 다양한 약초 술의 특징을 소개하고, 체질별로 잘 맞는 재료를 24일 추천했다. 약초 술은 깨끗이 씻어 ....2020-09-28
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[영양&급식] 채소·과일 적정량 섭취하면 천식 위험 40%까지 감소
24일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 건국대 의료생명대학 식품학 전공 주세영 교수팀이 2013∼2017년 국민건강영양조사에 참여한 19∼64세 성인 남...2020-09-24
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